Segafredo e Illy en el aeropuerto de Marrakech dan a la terminal algo que casi ningún aeropuerto tiene: dos casas de café italianas serias en lugar de un mostrador genérico. Si te importa lo que hay en la taza, es aquí, dentro del aeropuerto de Marrakech-Menara.
De un vistazo
| De un vistazo | Detalle |
|---|---|
| Dónde | Terminal de Marrakech-Menara |
| Horario | Sigue los horarios de las oleadas de vuelos |
| Pago | Tarjeta y efectivo (dírhams) |
| Wi-Fi | Wi-Fi de la terminal disponible |
| Ideal para | Espresso bien hecho y pastelería marroquí |
Dos casas, dos estilos
Segafredo viene de la tradición italiana del espresso y construyó su reputación sobre el tueste artesanal: granos seleccionados en regiones productoras reconocidas y tostados con técnicas tradicionales que desarrollan la complejidad aromática de cada variedad.
Illy Caffe, fundada en 1933, trabaja de otro modo. Mezcla nueve variedades de arábica en un sabor único y utiliza un método de conservación propio: granos tostados al estilo italiano, enfriados al aire y envasados en atmósfera protectora a presión. El resultado es un café que sigue desarrollando sus aromas en lugar de perderlos en el estante.
Qué pedir
El tueste Illy Classico es la referencia: dulzor persistente con notas delicadas de caramelo, azahar y jazmín. Si normalmente el espresso de aeropuerto te resulta amargo y aguado, aquí tienes el correctivo.
Ambas casas sirven la gama italiana completa — espresso, ristretto, cappuccino, latte macchiato — preparada por baristas y no expulsada por una máquina en piloto automático.
La parte marroquí del mostrador
Lo que hace este local más interesante que una importación sin más es la vitrina de pastelería: dulces marroquíes artesanales junto al café italiano. Es una combinación poco habitual y francamente buena, y permite desayunar algo local con un espresso bien hecho, algo que no se encuentra en muchos aeropuertos.
También hay opciones saladas ligeras para quien quiera algo más que pastelería.
Dónde encaja en la terminal
Si entiendes el café como algo que se elige y no como combustible, esta es la parada. Para abrir 24 horas o para Wi-Fi gratis y enchufes, la terminal tiene otras respuestas: nuestra guía de restaurantes del aeropuerto las compara una a una.
Cómo pedir con criterio
El vocabulario del café italiano despista, y el mostrador de un aeropuerto no es el sitio para descifrarlo con calma. Guía rápida: el espresso es el café corto por defecto; el ristretto es el mismo café con menos agua, más concentrado; el macchiato es un espresso «manchado» con una cucharada de espuma de leche; el latte macchiato invierte la proporción, sobre todo leche con el café vertido encima.
El cappuccino en Italia es una bebida de mañana. Nadie te impedirá pedirlo a las seis de la tarde, pero el gesto italiano después de comer es un espresso.
Como las dos casas tuestan con filosofías distintas, merece la pena pedir la misma bebida dos veces a lo largo del viaje, una en cada una, para ver cuál prefieres de verdad. Cuesta poco y es más interesante que ir siempre al mostrador más cercano.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre Segafredo e Illy?
Segafredo se basa en el tueste artesanal de orígenes seleccionados. Illy mezcla nueve variedades de arábica en un sabor constante y lo conserva en atmósfera presurizada. Filosofías distintas, ambas italianas.
¿Cuál pido si me gusta el café más dulce?
El tueste Illy Classico tiende a dulce, con notas de caramelo y azahar. Si prefieres un espresso más seco y tradicional, elige Segafredo.
¿Hay pastelería marroquí?
Sí, y es lo distintivo de este local: dulces marroquíes artesanales servidos junto al café italiano.
¿Abre 24 horas?
No. El horario sigue las oleadas de vuelos. Para una parada a cualquier hora, la terminal tiene una opción abierta 24 horas: consulta nuestra guía de restaurantes del aeropuerto.
¿Se puede comprar café para llevar?
Sí, ambas marcas venden café envasado en sus locales de aeropuerto. Viaja bien y es un regalo más ligero que la mayoría.
¿El café es mejor que en los otros locales del aeropuerto?
Es distinto más que simplemente mejor: son dos casas italianas especializadas, con tuestes propios y preparación de barista. Si lo que buscas es constancia y apertura 24 horas, las otras opciones de la terminal cubren otra necesidad.
¿Qué es un ristretto?
El mismo café molido que un espresso pero con menos agua: una taza más corta, más concentrada y a menudo más dulce. Pídelo si el espresso te resulta amargo.
Antes de volar
Consulta el panel de salidas en directo antes de salir de tu riad, mira nuestra guía de restaurantes del aeropuerto para ver todos los sitios donde comer en la terminal, y lee nuestra guía del Wi-Fi si necesitas conectarte.
Fuentes y actualización
Información recogida de las comunicaciones oficiales de la marca y de nuestra propia cobertura del aeropuerto de Marrakech-Menara. Los horarios y las cartas de los locales de aeropuerto cambian a menudo: las pantallas informativas de la terminal son siempre la referencia final. Página actualizada en octubre de 2026.
Crédito fotográfico: consulta la ficha del medio para ver autor y licencia.
