Les plus beaux points de vue sur Fès : 7 panoramas comparés

Les plus beaux points de vue sur Fès se trouvent sur les deux collines qui encadrent la vieille ville : au nord, les tombeaux mérinides et le Borj Nord ; au sud, le Borj Sud et la colline du cimetière de Bab Ftouh. À l’intérieur des remparts, les terrasses des tanneries Chouara, celle du musée Nejjarine et les toits des riads et cafés offrent des vues plus rapprochées, où l’on distingue les minarets, les tuiles vertes et la vie des terrasses. Fès s’écrit aussi Fez en anglais et فاس en arabe ; les tombeaux mérinides sont appelés en arabe قبور المرينيين (Marinid Tombs en anglais), le Borj Nord البرج الشمالي et le Borj Sud البرج الجنوبي. Ce guide compare les sept panoramas un par un : ce que l’on voit, à quelle heure y aller, comment s’y rendre, ce que cela coûte et ce qu’il faut savoir pour y être en sécurité.

Informations vérifiées en septembre 2026

En bref

• Les deux panoramas complets sur la médina de Fès sont au nord (tombeaux mérinides, Borj Nord) et au sud (Borj Sud, cimetière de Bab Ftouh) : ils se regardent de part et d’autre de la vallée de l’oued Fès.
• Les collines et leurs vues sont gratuites ; seuls les musées (Nejjarine, 20 dirhams selon les sources publiées) et les consommations des rooftops sont payants.
• Depuis les tombeaux mérinides, on regarde vers le sud : le meilleur moment est la fin d’après-midi, avec une lumière latérale venue de l’ouest.
• Depuis le Borj Sud, on regarde vers le nord : le soleil n’est jamais en face, ce qui en fait le point de vue le plus facile à photographier dans la journée.
• Les terrasses des tanneries Chouara sont accessibles par les boutiques de cuir ; l’accès est présenté comme gratuit, mais un pourboire est d’usage.
• Les collines ne sont pas éclairées : on y monte à plusieurs, on redescend avant la nuit et on évite les chemins isolés.
• Aucun panorama en hauteur n’est adapté aux fauteuils roulants ; la solution la plus accessible reste une terrasse d’hôtel desservie en voiture.

Fiche pratique des points de vue sur Fès

Les points de vue sur Fès se répartissent en trois groupes : la colline nord, accessible en petit taxi ou à pied depuis Bab Guissa ; la colline sud, rejointe par la route de Bab Ftouh ; et les terrasses intra-muros, atteintes à pied depuis Bab Boujloud ou la place Seffarine. Les collines sont gratuites et ouvertes, les musées et cafés payants.

Que voit-on depuis les hauteurs de Fès ?

Depuis les hauteurs, Fès se lit comme une carte : Fès el-Bali, la vieille ville fondée entre 789 et 808 selon l’UNESCO, remplit la vallée de l’oued Fès ; Fès el-Jdid, fondée en 1276 par les Mérinides, s’étend à l’ouest ; la ville nouvelle et le mont Zalagh ferment l’horizon. Savoir repérer ces trois blocs change toute l’expérience.

La médina, c’est-à-dire la ville ancienne ceinte de remparts, apparaît d’en haut comme une nappe continue de toits plats couleur sable, sans rue visible : les derbs, ces ruelles étroites souvent en impasse, disparaissent entre les maisons. Seuls émergent les minarets et quelques toitures pyramidales couvertes de tuiles vertes. Les deux plus faciles à identifier sont celles de la mosquée Al-Qaraouiyine, au centre de la vallée, et celle du mausolée de Moulay Idriss II, l’une des zaouïas de la ville. Une zaouïa est un sanctuaire lié à un saint ou à une confrérie soufie, souvent construit autour d’un tombeau.

L’UNESCO, qui a inscrit la médina de Fès sur la Liste du patrimoine mondial en 1981, rappelle que la ville primitive comptait deux quartiers séparés par l’oued : la rive des Andalous, à l’est, et celle des Kairouanais, à l’ouest. D’en haut, cette coupure se devine encore par le creux de la vallée. L’organisation précise aussi que les abords de la médina doivent rester non construits pour préserver son intégrité visuelle : c’est précisément grâce à ces collines vierges de lotissements que les panoramas actuels existent.

Autre repère utile : au nord-est, la silhouette arrondie du djebel Zalagh domine la ville. Depuis le sud, il sert d’arrière-plan à toutes les photos ; depuis le nord, il est derrière vous. Cette simple orientation explique pourquoi le Borj Sud et les tombeaux mérinides ne produisent pas du tout la même image, alors qu’ils regardent la même ville.

Tombeaux mérinides : le point de vue sur Fès le plus célèbre

Les tombeaux mérinides, sur la colline d’El-Qolla au nord de Fès el-Bali, offrent le panorama le plus connu de la ville : la médina entière s’étale plein sud, en contrebas, avec les ruines des mausolées du XIVe siècle au premier plan. L’accès est gratuit et libre ; le meilleur moment est la fin d’après-midi jusqu’au coucher du soleil.

La colline porte les restes d’une nécropole de la dynastie mérinide, qui a régné sur le Maroc du XIIIe au XVe siècle. Plusieurs sultans y ont été inhumés entre 1361 et 1398, et le dernier d’entre eux, Abd al-Haqq II, en 1465. Le voyageur Léon l’Africain décrivait au XVIe siècle des tombes richement décorées d’épitaphes de marbre colorées. Il n’en reste que des murs de pisé et de brique, dont deux hautes structures rectangulaires percées d’arcs outrepassés, ces arcs en fer à cheval typiques de l’architecture maghrébine. Toute l’histoire du site, ses sultans et l’état des vestiges sont détaillés dans notre article consacré aux tombeaux mérinides de Fès ; ici, on s’intéresse à la vue.

Ce que l’on voit depuis les tombeaux mérinides

Face au sud, on embrasse toute Fès el-Bali, de Bab Boujloud à gauche jusqu’aux quartiers andalous à droite, avec au fond la colline du Borj Sud et les grands cimetières blancs de Bab Ftouh. Le point fort de ce belvédère, c’est le son : en fin de journée, les appels à la prière des dizaines de mosquées de la vallée se répondent et montent jusqu’à la colline. Le premier plan de ruines ocre donne de la profondeur aux photos, ce que n’offre aucune terrasse de la médina.

Meilleure heure, accès et sécurité

Comme on regarde vers le sud, le soleil de midi se trouve en face : les photos sont alors plates et voilées. En fin d’après-midi, il passe à l’ouest, sur la droite, et éclaire les façades de biais : c’est l’heure dorée qui a fait la réputation du site. On y monte en petit taxi (le chauffeur connaît le nom « Mérinides », l’hôtel du même nom étant tout proche) ou à pied depuis Bab Guissa, par une montée courte mais raide. Le sommet n’a ni éclairage ni ombre. Les récits de voyageurs recommandent d’y aller à plusieurs et de prévoir le retour : après le coucher du soleil, la descente se fait dans le noir, à la lampe du téléphone. Un conseil simple : repérez à l’aller le chemin que vous prendrez au retour, et gardez le numéro d’un chauffeur.

À noter : l’Agence pour le développement et la réhabilitation de la ville de Fès (ADER-Fès) a annoncé en août 2024 un projet de restauration et d’aménagement du site, avec la mosquée Al-Anouar, pour une enveloppe commune de 12 millions de dirhams selon La Vie éco. Des fouilles de sauvetage sur 2 547 m², décrites par Médias24 en mars 2024, ont précédé ces travaux. Selon l’avancement du chantier, certaines parties de la colline peuvent être clôturées : à vérifier sur place.

Borj Nord : la vue sur Fès depuis la forteresse saadienne

Le Borj Nord est une forteresse bâtie en 1582 par le sultan saadien Ahmad al-Mansour sur la colline nord, à quelques minutes des tombeaux mérinides. Son esplanade donne une vue plongeante sur la médina, un peu plus basse et plus proche que depuis les tombeaux. Elle abrite le musée des Armes, dont les horaires et le tarif sont à vérifier sur place.

Le mot borj désigne en arabe une tour ou un fortin. Les Saadiens, dont la capitale était Marrakech, se méfiaient de la population de Fès el-Bali : le Borj Nord et son jumeau, le Borj Sud, servaient autant à tenir la ville sous la menace des canons qu’à la défendre. Ce sont parmi les premières fortifications de Fès conçues pour l’artillerie, probablement avec l’aide de prisonniers européens capturés à la bataille des Trois Rois en 1578. Le musée des Armes y est installé depuis 1963. Pour les collections, le célèbre canon saadien et la visite intérieure, reportez-vous à notre article sur le Borj Nord et le musée des Armes.

Côté panorama, le Borj Nord se combine naturellement avec les tombeaux mérinides : on les relie à pied en suivant la route qui longe la crête. La vue est la même orientation, plein sud, avec les mêmes contraintes de lumière. Son avantage : la forteresse est posée au bord d’une route fréquentée et d’un hôtel, ce qui rend l’endroit moins isolé que le sommet des tombeaux. Son inconvénient : les murs, les arbres et le relief masquent une partie de la vallée selon l’endroit où l’on se place. Faites le tour de l’enceinte avant de sortir l’appareil photo.

Borj Sud : le point de vue sur Fès préféré des photographes

Le Borj Sud est le fort saadien construit en 1582 sur les hauteurs au sud de Fès el-Bali, face au Borj Nord. Son panorama montre toute la vieille ville avec le djebel Zalagh en arrière-plan, et comme on regarde vers le nord, le soleil n’est jamais dans l’objectif. La vue depuis la colline est gratuite ; longtemps fermé, le fort restauré a rouvert le 27 mars 2026 comme musée consacré aux fortifications du Maroc.

C’est l’image que l’on retrouve sur la plupart des cartes postales : la médina couleur sable qui remonte la vallée jusqu’à la colline des Mérinides, dont on devine les ruines à l’horizon, et la montagne derrière. En tournant sur soi, on découvre aussi Fès el-Jdid et l’emplacement du palais royal à l’ouest, les oliviers des collines et les tombes blanches des cimetières en contrebas. Le panorama est plus large que celui des tombeaux, presque circulaire selon l’endroit où l’on se place sur la butte. Selon la presse régionale, le fort, qui occupe environ 1 500 m², a été inauguré le 27 mars 2026 après restauration : il abrite désormais des salles d’exposition sur les fortifications historiques du Royaume. Les horaires et le tarif n’étaient pas publiés officiellement à la date de cet article.

Comment aller au Borj Sud ?

Le Borj Sud est mal signalé depuis la médina. Le plus simple est de prendre un petit taxi au compteur et de demander « Borj Sud » ou « Borj Janoubi » ; depuis la médina, les descriptions publiées font état de 10 à 15 minutes de trajet selon la circulation (à vérifier). À pied, on sort de la médina par la place R’cif ou par Bab Ftouh et l’on grimpe sur la colline ; la montée est pénible par temps chaud et les sentiers ne sont pas balisés. Aux heures d’ouverture du musée, on profite de la vue depuis le fort ; en dehors, depuis ses abords, sur un terrain nu.

Meilleure heure et sécurité

Tôt le matin, la lumière vient de l’est, sur la droite, et dessine le relief des toits ; en fin d’après-midi, elle arrive par la gauche. En plein été, la brume de chaleur voile la montagne dès la fin de matinée : visez les deux premières heures après le lever du jour. Les abords du Borj Sud sont moins fréquentés que les tombeaux mérinides, ce qui en fait un endroit calme mais plus isolé. Allez-y à deux au minimum, gardez vos objets de valeur discrets, et ne vous attardez pas à la tombée de la nuit.

La colline du cimetière de Bab Ftouh

Le cimetière de Bab Ftouh couvre les pentes situées à l’est de Fès el-Bali, à l’extérieur de la porte du même nom : c’est l’un des plus vastes et des plus anciens cimetières de la ville. Ses hauteurs offrent une vue rapprochée sur le quartier des Andalous. C’est un lieu sacré, gratuit, où l’on se comporte avec retenue.

Bab Ftouh est l’une des grandes portes de la médina ; son état actuel remonte pour l’essentiel à la reconstruction ordonnée en 1212 par le calife almohade Muhammad al-Nasir. Au-delà, des milliers de tombes blanchies à la chaux couvrent la colline. On y distingue deux ensembles : el-Kbab, « les coupoles », à l’ouest, où se regroupent des mausolées de saints, et le secteur de Sidi Harazem à l’est. Le monument le plus visible est le mausolée de Sidi Ali ibn Harazem, mystique soufi mort en 1164-1165, reconnaissable à son toit pyramidal vert. Ces petits mausolées à coupole portent le nom de koubba.

La vue n’est pas la plus spectaculaire de la liste, mais elle est la plus singulière : au premier plan, la mer de tombes blanches ; au milieu, les remparts ; derrière, les toits de la rive des Andalous qui remontent vers le centre. En levant les yeux, on aperçoit de l’autre côté de la vallée la colline des Mérinides. Le haut de la colline rejoint le secteur du Borj Sud, si bien que l’on peut combiner les deux lors d’une même sortie.

Règles de conduite : on marche sur les allées, jamais sur les tombes ; on ne photographie ni les enterrements ni les familles en recueillement ; on garde une tenue couvrante. Le vendredi et les jours de fête, les familles viennent nombreuses se recueillir : c’est le moment de rester discret, voire de reporter la visite. Plusieurs témoignages publiés invitent à la prudence dans certains secteurs isolés, en particulier en fin de journée. Si vous n’êtes pas à l’aise, contentez-vous de la vue depuis la route qui longe le cimetière.

Terrasses des tanneries Chouara : une vue plongeante au cœur de la médina

Les terrasses qui dominent les tanneries Chouara, près de la place Seffarine, offrent le point de vue le plus coloré de Fès : des dizaines de cuves de pierre remplies de teintures, où travaillent les tanneurs. On y accède par les boutiques de cuir qui entourent le site ; l’accès est présenté comme gratuit, mais un pourboire est attendu.

Ce n’est pas un panorama sur la ville mais une vue plongeante sur un lieu de travail, et c’est ce qui la rend unique. Chouara est la plus grande des trois tanneries de Fès. Ses bassins ont été restaurés entre 2014 et 2016, dans le cadre des travaux de réhabilitation de la médina, sans changer les méthodes de travail. Pour la technique de tannage, les couleurs et l’achat de cuir, lisez notre guide des tanneries Chouara.

Le matin est le meilleur moment : les ouvriers sont au travail dans les cuves, les peaux sèchent sur les toits et la lumière entre plus facilement au fond de la cour. Les boutiques proposent souvent un brin de menthe à respirer contre l’odeur. Dans les ruelles voisines, des rabatteurs proposent de vous « montrer la terrasse » : inutile de les suivre, les panneaux des boutiques suffisent. Une fois en haut, personne ne vous oblige à acheter ; un pourboire modeste à la personne qui vous accompagne est l’usage le plus répandu. Posez la question du prix avant de monter si l’on vous propose une visite guidée.

Terrasse du musée Nejjarine : les toits de Fès à portée de main

La terrasse du musée Nejjarine des arts et métiers du bois, place Nejjarine en plein Fès el-Bali, domine les toits de la médina et abrite un petit salon de thé. On y accède avec le billet du musée, 20 dirhams selon les sources publiées. C’est le point de vue le plus confortable de la vieille ville : ombragé, assis, avec vue sur les minarets voisins.

Le musée occupe un fondouk, c’est-à-dire un ancien entrepôt-hôtellerie pour marchands et bêtes de somme organisé autour d’une cour. Celui-ci a été commandé en 1711 par l’amin (prévôt) ‘Adiyil, sous le règne du sultan alaouite Moulay Ismaïl. Restauré entre 1990 et 1996, il a rouvert le 23 mai 1998 comme musée privé consacré au bois. Juste à côté, la fontaine de la place Nejjarine, décorée de zelliges, date du XIXe siècle et du règne du sultan Moulay Abderrahmane. Le zellige est une mosaïque de petits carreaux de céramique taillés à la main.

Depuis la terrasse, la vue est proche et horizontale : on voit les toits imbriqués, les antennes, le linge qui sèche, les minarets du quartier et, par temps clair, les collines au loin. Montez-y en fin de visite, vers le milieu de journée, quand les collines extérieures sont écrasées de soleil : c’est ici que l’on reprend son souffle entre deux ruelles. Les horaires publiés vont de 10 h à 17 h ou 18 h selon les sources : à vérifier sur place, notamment pendant le ramadan.

Rooftops de riads et cafés : les points de vue du soir

Les rooftops des riads, cafés et hôtels de Fès sont les seuls points de vue où l’on peut rester après la tombée de la nuit en toute sécurité. Un riad est une maison traditionnelle organisée autour d’un patio planté, souvent transformée en maison d’hôtes. L’accès passe par une consommation, un repas ou un séjour.

Trois adresses reviennent dans toutes les recommandations, pour des raisons différentes :

• Café Clock, 7 derb el-Magana, dans une ruelle qui donne sur la Talaa Kebira, à quelques minutes de Bab Boujloud et de la médersa Bou Inania. Ouvert en 2007, il occupe une maison ancienne sur plusieurs niveaux ; sa terrasse donne sur les minarets voisins et, au loin, le djebel Zalagh. Ambiance décontractée, concerts certains soirs.
• L’Amandier, au Palais Faraj, 16-18 derb Bensouda, près de Bab Ziat, sur le rebord sud de la médina. Restaurant gastronomique dont la terrasse surplombe toute la vieille ville : c’est l’équivalent intra-muros du Borj Sud, avec une vue de nuit sur la médina éclairée.
• La terrasse de l’hôtel Les Mérinides, sur la colline nord, à quelques minutes à pied des tombeaux. Pour ceux qui veulent la vue des tombeaux mérinides avec un fauteuil, un verre et une route pour repartir en taxi.

N’oubliez pas le toit de votre propre riad : dans la médina, presque chaque maison a une terrasse, et beaucoup offrent une vue remarquable. Demandez à y monter au lever du jour, quand la ville se réveille. Règle d’usage : les toits sont privés et souvent occupés par les familles, on ne passe jamais d’une terrasse à l’autre et on évite de photographier les voisins.

Tableau comparatif des points de vue sur Fès

Chaque point de vue sur Fès répond à un besoin : les collines offrent le panorama complet mais demandent de la vigilance, les terrasses de médina sont plus sûres mais montrent moins. Ce tableau compare les sept options selon la vue, l’heure idéale, l’accès, le coût et le niveau de prudence nécessaire.

Quel point de vue choisir selon votre séjour ?

Si vous n’avez le temps que pour un seul point de vue sur Fès, montez aux tombeaux mérinides en fin d’après-midi, puis descendez prendre un verre sur la terrasse d’un hôtel de la colline nord. Avec une journée entière, combinez le Borj Sud le matin, les tanneries en matinée, le musée Nejjarine à midi et un rooftop le soir.

Une journée de panoramas en cinq étapes

1. Lever du jour : terrasse de votre riad, pour le premier appel à la prière et la ville qui s’éveille.
2. Début de matinée : petit taxi jusqu’au Borj Sud, lumière rasante et montagne encore nette.
3. Milieu de matinée : retour en médina et tanneries Chouara, quand les cuves sont en activité.
4. Midi : musée Nejjarine et thé sur sa terrasse, à l’ombre.
5. Fin d’après-midi : tombeaux mérinides et Borj Nord, puis dîner sur un rooftop.

Selon votre profil

• Photographe : Borj Sud à l’aube, tombeaux mérinides à l’heure dorée. Un téléobjectif moyen permet d’isoler les tuiles vertes de la Qaraouiyine au milieu des toits.
• Famille avec enfants : musée Nejjarine et terrasse d’hôtel, sans chemins de terre ni ruelles isolées.
• Mobilité réduite : terrasse d’un hôtel de la colline nord, accessible en voiture ; vérifiez l’ascenseur auprès de l’établissement.
• Petit budget : les deux collines et le cimetière, gratuits, plus le toit de votre maison d’hôtes.
• Voyageuse seule : privilégiez les terrasses de médina et les tombeaux mérinides aux heures fréquentées ; pour le Borj Sud, venez en taxi et gardez-le si possible.

Si vous hésitez encore sur la ville de votre séjour, notre comparatif Marrakech ou Fès aide à trancher. Fès a sur ce point un avantage net : sa médina se lit en entier depuis les collines, ce que le relief plat de Marrakech ne permet pas.

Quelle est la meilleure heure pour photographier Fès ?

La meilleure heure pour photographier Fès dépend du côté de la vallée où l’on se trouve. Depuis le nord (tombeaux mérinides, Borj Nord), on regarde au sud : visez la fin d’après-midi, jamais midi. Depuis le sud (Borj Sud), on regarde au nord : le matin est idéal et la lumière reste exploitable presque toute la journée.

La saison compte autant que l’heure. En été, la chaleur crée une brume qui estompe le djebel Zalagh dès la fin de matinée et rend les collines éprouvantes sans ombre. Au printemps et en automne, l’air est plus limpide et les collines d’oliviers plus vertes. En hiver, la lumière est plus douce, les couchers de soleil plus précoces, et les ciels chargés après la pluie donnent souvent les images les plus nettes. Consultez l’heure du coucher du soleil du jour et arrivez au moins quarante minutes avant sur les collines : la lumière dorée ne dure pas.

Pendant le ramadan, la rupture du jeûne vide les rues au coucher du soleil : les collines se désertent, ce qui renforce le besoin d’y aller accompagné. En revanche, les terrasses offrent alors un spectacle particulier, avec le silence de la ville puis le retour des bruits après l’appel du maghreb, la prière du coucher du soleil.

Erreurs à éviter sur les points de vue de Fès

Les erreurs les plus courantes sur les points de vue de Fès sont de monter aux collines au mauvais moment, de s’y attarder à la nuit tombée et de suivre des rabatteurs vers les terrasses. Toutes s’évitent avec un minimum de préparation, et aucune ne demande de payer un guide.

• Monter aux tombeaux mérinides à midi : soleil de face, photo voilée, aucune ombre. Revenez après 16 h en été, plus tôt en hiver.
• Rester sur la colline une fois la nuit tombée : pas d’éclairage, chemins irréguliers. Prévoyez votre retour avant de sortir l’appareil photo.
• Suivre un « guide » improvisé vers les tanneries : les terrasses sont indiquées par les boutiques elles-mêmes. Si quelqu’un vous accompagne, le prix se fixe avant.
• Se fier à un ancien guide pour le Borj Sud : longtemps fermé, le fort a rouvert en mars 2026 comme musée des fortifications. Vérifiez les horaires sur place avant de monter.
• Traverser le cimetière de Bab Ftouh comme un parc : c’est un lieu de prière. Allées, tenue couverte, pas de photos de personnes.
• Grimper sur des terrasses voisines depuis son riad : les toits sont des espaces privés, souvent occupés par les femmes de la maison.
• Oublier l’eau et le chapeau : aucune boutique ni fontaine au sommet des collines.

Aux alentours des points de vue

Chaque point de vue sur Fès se prolonge par une visite à pied : la médersa Bou Inania près de Bab Boujloud et du Café Clock, la place Seffarine à côté des tanneries, la fontaine Nejjarine devant le musée, et le musée Al Batha, rouvert en février 2025, entre Bab Boujloud et Fès el-Jdid.

En contrebas des terrasses Chouara, la place Seffarine résonne du bruit des chaudronniers qui martèlent le cuivre. La médersa, collège religieux où logeaient les étudiants, est la forme d’architecture qui a fait la renommée de Fès : la Bou Inania, sur la Talaa Kebira, se visite à quelques pas du Café Clock. D’après la Fondation nationale des musées, le palais Al Batha a rouvert ses portes en février 2025 après une restauration engagée en 2019, sous le nom de musée Al Batha des arts de l’Islam. Pour organiser le reste du séjour, notre guide que faire à Fès rassemble tous les lieux de la série.

Si vous arrivez en avion, les vues sur Fès commencent dès l’approche : l’aéroport est situé dans la plaine du Saïss, au sud de la ville. Notre guide de l’aéroport de Fès-Saïss détaille les options pour rejoindre la médina.

FAQ sur les points de vue de Fès

Quel est le plus beau point de vue sur Fès ?

Le plus célèbre est celui des tombeaux mérinides, au nord de la médina, surtout au coucher du soleil. Le plus complet est celui du Borj Sud, qui montre la vieille ville entière avec le djebel Zalagh en fond et reste photographiable presque toute la journée. Si vous ne pouvez en faire qu’un, choisissez les tombeaux pour l’ambiance du soir, le Borj Sud pour la photographie.

L’accès aux tombeaux mérinides est-il payant ?

Non, la colline des tombeaux mérinides est gratuite et libre d’accès, sans guichet ni horaires. Les seuls frais éventuels sont la course en petit taxi et une consommation si vous finissez sur une terrasse d’hôtel voisine. Des travaux de restauration ayant été annoncés par l’ADER-Fès en 2024, certaines parties du site peuvent être clôturées selon l’avancement du chantier : vérifiez sur place.

Est-il dangereux de monter aux tombeaux mérinides au coucher du soleil ?

Non, pas en journée et en groupe, mais la prudence est de mise après la nuit tombée. Le site n’est pas éclairé, les chemins sont irréguliers et les voyageurs rapportent quelques sollicitations insistantes. Allez-y à plusieurs, gardez vos objets de valeur discrets, repérez le chemin du retour et prévoyez un taxi. L’hôtel voisin offre une alternative sûre pour prolonger le coucher du soleil.

Peut-on voir les tanneries Chouara sans rien acheter ?

Oui, les terrasses des boutiques qui entourent la tannerie sont présentées comme gratuites et aucun achat n’est obligatoire. En pratique, les vendeurs vous feront visiter leur boutique après la terrasse, et un petit pourboire à la personne qui vous a accompagné est l’usage. Refusez poliment mais fermement les rabatteurs de la ruelle : les panneaux des boutiques suffisent pour trouver l’entrée.

Combien coûte la terrasse du musée Nejjarine ?

La terrasse est incluse dans le billet du musée Nejjarine, soit 20 dirhams selon les sources publiées, à vérifier sur place. Le thé ou les boissons du salon de la terrasse se paient à part. Le musée est généralement ouvert de 10 h à 17 h, parfois 18 h selon les sources ; les horaires changent pendant le ramadan et les jours fériés.

Peut-on entrer dans le Borj Sud ?

Oui, depuis le 27 mars 2026 : après restauration, le fort saadien du Borj Sud a rouvert comme musée consacré aux fortifications du Maroc, avec des salles d’exposition et une vue sur la médina. Les horaires et le tarif n’étaient pas publiés officiellement à la date de cet article : vérifiez sur place. En dehors des heures d’ouverture, la vue reste accessible librement depuis les abords, sur la colline.

Quel point de vue sur Fès faire le soir ?

Le soir, préférez un rooftop : la terrasse de l’hôtel Les Mérinides sur la colline nord, le restaurant L’Amandier du Palais Faraj près de Bab Ziat, ou le Café Clock près de Bab Boujloud. Ce sont les seuls points de vue où l’on peut rester après la tombée de la nuit en toute tranquillité, avec la médina éclairée en contrebas.

En résumé

Les plus beaux points de vue sur Fès se partagent entre deux collines et une poignée de terrasses. Au nord, les tombeaux mérinides et le Borj Nord offrent le panorama du coucher du soleil, avec les ruines du XIVe siècle au premier plan. Au sud, le Borj Sud donne la vue la plus complète et la plus facile à photographier, et le cimetière de Bab Ftouh une image plus intime de la rive des Andalous. Dans la médina, les tanneries Chouara offrent la vue la plus colorée, le musée Nejjarine la plus confortable, et les rooftops la seule possible le soir. Les collines sont gratuites mais isolées : on y va de jour, à plusieurs, avec de l’eau. Si vous ne devez retenir qu’une chose, c’est l’orientation : fin d’après-midi au nord, matin au sud.

Sources officielles

• UNESCO : Médina de Fès, Liste du patrimoine mondial
• Fondation nationale des musées : musées de Fès, dont le musée Al Batha
• Office national marocain du tourisme (Visit Morocco)
• Office national des aéroports (ONDA)
• La Vie éco : restauration des tombeaux mérinides par l’ADER-Fès (août 2024)
• L’Economiste : réouverture du Borj Sud comme musée des fortifications (2026)

Cet article est informatif. Les tarifs, horaires et conditions d’accès des sites mentionnés sont susceptibles d’évoluer ; vérifiez-les sur place avant votre visite. Dernière mise à jour : septembre 2026.

Crédit photo

Illustrations : image à la une « File:Panorama Fes el Bali Borj Sud Fez morocco – panoramio.jpg » — Hiroki Ogawa (CC BY 3.0) ; « File:Panorama of Fes (5364676502).jpg » — Michal Osmenda (CC BY-SA 2.0) ; « File:Tanneries Chouara 1.jpg » — Alacoolwiki (CC BY-SA 4.0), via Wikimedia Commons.