Álcool em Marraquexe: onde beber, onde comprar e quanto custa

Muitos viajantes fazem a mesma pergunta antes de partir: é mesmo possível beber álcool em Marraquexe? A resposta curta é sim. Marrocos é um país muçulmano, mas a venda e o consumo de álcool são legais para os turistas e para os não muçulmanos, dentro de um enquadramento bem definido. Na prática, o viajante pode pedir um copo de vinho, uma cerveja fresca ou um cocktail nos bares de hotel, nos restaurantes com licença, nos rooftops e nas discotecas da cidade, e comprar garrafas em alguns supermercados que têm uma secção própria. Não há nada de ilegal nem de clandestino, desde que respeite algumas regras e mantenha uma certa discrição.

Convém, no entanto, perceber o espírito do lugar: aqui o álcool não está no centro da vida social, como acontece em Portugal ou noutros países europeus. É pouco visível, quase ausente da medina tradicional, mais presente nos bairros modernos de Guéliz e do Hivernage, e em geral mais caro do que na Europa por causa dos impostos. Beber com moderação, nunca beber na rua e respeitar o contexto cultural local são as chaves para aproveitar um copo com tranquilidade, sem ferir a sensibilidade da população. Este guia faz o ponto da situação, de forma factual e honesta, sobre o enquadramento legal, os sítios certos por tipo de local, os preços, os períodos de restrição como o Ramadão e os hábitos a conhecer.

Guia independente, sem ligação ao ONDA nem a qualquer estabelecimento; informação prática destinada ao viajante, a confirmar no local porque horários e autorizações podem mudar.

Em resumo

• É legal? Sim, para turistas e não muçulmanos, em estabelecimentos com licença, em alojamento privado e através de alguns supermercados.
• Onde beber? Bares de hotel, restaurantes turísticos, rooftops e clubes, sobretudo em Guéliz e no Hivernage.
• Onde comprar? Na secção de bebidas alcoólicas de alguns supermercados (Carrefour, Acima, Marjane, Atacadao) e em garrafeiras como a Nicolas, essencialmente em Guéliz.
• Na medina? Muito poucos pontos de venda; o álcool concentra-se na cidade nova.
• Preço? Elevado por causa dos impostos: conte com o dobro, ou mais, do que paga habitualmente na Europa num bar.
• Idade mínima? 18 anos; pode ser pedido um documento de identificação.
• A evitar: beber na via pública, a embriaguez visível e partir do princípio de que tudo está aberto durante o Ramadão.

Pode beber álcool em Marraquexe? O enquadramento legal

Comecemos por desfazer o equívoco mais frequente. Ao contrário de alguns países do Golfo, onde o álcool é muito estritamente controlado, Marrocos autoriza a sua produção, venda e consumo. O país tem até uma indústria vinícola antiga, herdada em parte do período do protetorado, e produz todos os anos milhões de garrafas. O álcool em Marraquexe não é, portanto, proibido nem tabu do ponto de vista estritamente jurídico: é enquadrado.

A nuance essencial está na distinção entre muçulmanos e não muçulmanos. Em princípio, a lei marroquina reserva a venda de álcool a quem não é muçulmano. É isso que explica que os pontos de venda sejam discretos, fisicamente separados, com uma secção fechada ou uma entrada própria, e que o pessoal possa, em teoria, pedir um documento de identificação. Para os turistas estrangeiros e para os não muçulmanos, residentes ou visitantes, o regime é claramente mais liberal: comprar e consumir num local autorizado não levanta qualquer problema.

O local « autorizado » corresponde sobretudo aos estabelecimentos com licença: hotéis classificados, riads autorizados, restaurantes turísticos, bares, clubes e discotecas, bem como as lojas francas do aeroporto. Juntam-se a estes as grandes superfícies autorizadas com uma secção específica. Fora destes locais, o consumo não é permitido, e é aqui que entra a regra mais importante a reter: é proibido beber álcool na via pública. Nada de latas na rua, de garrafas num banco de jardim ou de copos na esplanada de um café sem licença. A embriaguez manifesta na via pública pode, além disso, ser sancionada.

Há ainda uma particularidade administrativa que vale a pena conhecer: em Marrocos, as decisões sobre a venda de álcool dependem em grande parte do wali, o governador que representa o Estado em cada região. O que é permitido em Marraquexe pode por isso diferir ligeiramente do que se pratica em Casablanca, Agadir ou Fez, sobretudo no que toca aos horários e aos períodos de encerramento. Marraquexe, cidade muito turística, aplica um enquadramento relativamente aberto.

Onde beber um copo: bares de hotel, rooftops, Guéliz e Hivernage

Se procura simplesmente saborear uma bebida num ambiente agradável, a oferta não falta. É preciso, ainda assim, saber onde procurar, porque os locais que servem álcool não estão distribuídos de forma uniforme pela cidade. Concentram-se claramente em dois bairros modernos, mais os terraços em altura.

Os bares e as esplanadas dos hotéis

É a opção mais simples e mais tranquilizadora para um primeiro copo. A grande maioria dos hotéis classificados e dos palácios tem um bar, muitas vezes com esplanada ou piscina, onde se pode pedir vinho, cerveja e cocktails desde o início da tarde até à noite. O ambiente é calmo, o serviço profissional e nunca há dúvidas sobre a legalidade da situação. Os riads de charme, pelo contrário, nem todos servem álcool: uns têm licença, outros deixam apenas que traga a sua própria garrafa e muitos não servem nada. Se este ponto é importante para si, pergunte no momento da reserva.

Os rooftops e a vida noturna

Marraquexe é famosa pelos seus rooftops, os terraços em altura com vista para a medina, para os telhados ocre e, nos dias limpos, para a cordilheira do Atlas coberta de neve. Vários deles, nomeadamente à volta da praça Jemaa el-Fna e nos bairros modernos, servem bebidas e cocktails à hora do pôr do sol, o momento mais procurado. A cidade tem também bares com ambiente, lounges e discotecas que animam a vida noturna, sobretudo no Hivernage. Tenha apenas em conta que as discotecas praticam preços elevados e que é muitas vezes exigida uma roupa cuidada à entrada; o nosso guia sobre como se vestir em Marraquexe explica o que funciona num rooftop e o que convém levar para atravessar a medina.

Guéliz e Hivernage, os bairros onde se bebe um copo

Dois bairros concentram o essencial da oferta. Guéliz, a cidade nova construída na época colonial, reúne cafés modernos, restaurantes internacionais, cervejarias e bares onde se pede uma bebida sem dificuldade. É também aí que fica a maioria dos pontos de venda para levar. O Hivernage, ao lado, é o bairro dos grandes hotéis, dos clubes e dos estabelecimentos mais sofisticados: é o coração da noite festiva da cidade. Se, pelo contrário, ficar alojado no centro da medina, terá muitas vezes de ir até estes bairros ou subir a um rooftop para encontrar onde brindar.

Restaurantes com álcool em Marraquexe: como os reconhecer

É uma das pesquisas mais feitas pelos viajantes portugueses, e a resposta depende sobretudo do tipo de restaurante. Os restaurantes turísticos e internacionais da cidade nova, os restaurantes dos hotéis e alguns restaurantes de cozinha marroquina orientados para a clientela estrangeira têm licença e servem vinho, cerveja e por vezes cocktails. Os pequenos restaurantes populares, as bancas de comida de rua e a grande maioria dos cafés da medina não servem álcool: servem chá de menta, sumos naturais e refrigerantes.

Na prática, há três formas simples de saber se um restaurante serve álcool. Primeiro, a carta: um restaurante com licença tem uma carta de vinhos ou uma secção de bebidas alcoólicas bem visível. Segundo, o bairro: em Guéliz e no Hivernage a probabilidade é muito maior do que no interior da medina. Terceiro, a pergunta direta no momento da reserva, que é sempre a solução mais segura. Alguns riads e restaurantes sem licença aceitam que leve a sua própria garrafa; outros não o permitem de todo. Nunca o faça sem perguntar antes.

Um conselho para o jantar: o vinho marroquino é quase sempre a opção mais acessível da carta, muito mais barato do que os vinhos importados, e costuma ser uma boa surpresa. Lembre-se também que um restaurante com licença pode suspender o serviço de álcool em certos dias, como durante as grandes festas religiosas, e que as regras mudam bastante durante o Ramadão. Para o pagamento da conta e da gorjeta, consulte o nosso guia sobre dinheiro em Marraquexe, porque nem todos os restaurantes aceitam cartão.

Onde comprar álcool em Marraquexe: supermercados e horários

Para comprar álcool e o consumir no hotel, no riad ou no apartamento, é preciso ir às grandes superfícies autorizadas. Nem todas vendem: só algumas cadeias têm uma secção dedicada, chamada muitas vezes « cave », por vezes isolada do resto da loja ou com uma entrada própria, precisamente por causa do enquadramento legal descrito acima.

As moradas mais fiáveis ficam em Guéliz e nas zonas comerciais da periferia. Encontra lá nomeadamente os Carrefour Market e o Acima, bem como os hipermercados Marjane e Atacadao, que vendem cerveja, vinho e bebidas espirituosas. Há também garrafeiras especializadas, entre as quais a cadeia Nicolas. A escolha é correta sem ser enorme: algumas marcas de cerveja local e importada, uma gama de vinhos marroquinos e estrangeiros e as bebidas espirituosas mais comuns. Confirme a disponibilidade antes de fazer uma longa deslocação, porque os stocks e as autorizações podem variar.

Quanto aos horários, conte em geral com uma abertura da secção de álcool do fim da manhã, por volta das 11 h, até à noite, por vezes 22 h ou 23 h. Mas há uma regra prudente a reter: a secção fecha muitas vezes mais cedo do que o resto da loja. É por isso aconselhável fazer as compras antes das 20 h para evitar surpresas. À sexta-feira, dia da grande oração, a venda pode ser suspensa durante as horas de oração ou funcionar com horário reduzido. A venda é habitualmente interrompida nas grandes festas religiosas, como o Aid, e durante todo o mês do Ramadão. A idade mínima é de 18 anos e pode ser pedido um documento de identificação na caixa.

Um último reflexo útil: à saída da loja, as garrafas são geralmente colocadas num saco opaco. Transporte-as com discrição, sem as exibir, e guarde-as quando chegar ao alojamento. Não é uma obrigação legal, mas um uso de respeito muito partilhado.

Preço do álcool em Marraquexe: cerveja, vinho e cocktails

Eis um ponto que surpreende muitas vezes os viajantes, e ainda mais quem vem de Portugal, onde o vinho e a cerveja são baratos: o álcool é caro em Marrocos. Está sujeito a impostos importantes, de modo que os preços igualam, ou ultrapassam, os praticados na Europa, num país onde o custo de vida é, de resto, mais baixo. Não é, portanto, a rubrica onde vai poupar. Os valores abaixo são puramente indicativos; variam consoante o estabelecimento, a época e o câmbio, com 1 euro a valer cerca de 11 dirhams marroquinos (MAD).

Quanto à cerveja, as pesquisas portuguesas mostram bem a curiosidade pelas marcas locais, como a cerveja Casablanca, que se encontra nos supermercados e nas cartas dos restaurantes com licença ao lado de algumas cervejas importadas. O truque mais simples para gastar menos é comprar no supermercado para um aperitivo tranquilo no riad: sai muito mais barato do que multiplicar os copos nos estabelecimentos, onde a margem é forte. Para integrar esta rubrica no orçamento global, o nosso guia sobre câmbio, levantamentos e pagamentos em Marraquexe ajuda a calcular quanto dinheiro vivo levar consigo.

A medina e a cidade nova: duas atmosferas

Compreender a geografia de Marraquexe ajuda imenso a saber onde procurar. A cidade divide-se, de forma esquemática, em dois mundos. De um lado, a medina, a cidade velha amuralhada classificada como património mundial, com os seus souks, as ruelas labirínticas, as mesquitas e a atmosfera tradicional. Do outro, a cidade nova, sobretudo os bairros de Guéliz e do Hivernage, com avenidas largas e um ambiente decididamente moderno.

Na medina, o álcool está muito pouco presente. Não encontra praticamente pontos de venda para levar, os cafés servem chá de menta, sumos e refrigerantes, e a praça Jemaa el-Fna, coração da cidade velha, não tem bares propriamente ditos ao nível da rua. As raras ocasiões de beber um copo ficam em altura, em certos terraços panorâmicos com licença, ou em riads e hotéis com licença. Esta raridade não é um acaso: corresponde ao carácter tradicional e popular do bairro, onde a maioria dos habitantes não consome álcool.

A cidade nova oferece, pelo contrário, todo o leque: bares, restaurantes internacionais, supermercados com secção de bebidas, clubes. Se o acesso fácil a um copo faz parte dos seus critérios, ficar em Guéliz ou no Hivernage, ou pelo menos perto, simplifica as coisas. Ficar na medina pela autenticidade implica aceitar algumas deslocações de táxi. Muitos viajantes combinam aliás as duas: dias nos souks, jantares e noites na cidade nova.

Durante o Ramadão: as restrições a conhecer

O mês do Ramadão muda bastante o cenário. Durante este período de jejum, que recua todos os anos segundo o calendário lunar, a venda de álcool é fortemente restringida, incluindo, na prática, para os não muçulmanos. As secções de bebidas dos supermercados fecham geralmente durante todo o mês, e muitos bares e restaurantes suspendem o serviço de álcool ou reduzem a atividade.

Há exceções, essencialmente nos hotéis internacionais e em alguns estabelecimentos orientados para a clientela turística, que podem continuar a servir álcool aos seus clientes, por vezes apenas em espaços reservados e mediante apresentação de um passaporte estrangeiro. Mas nada está garantido e, como as regras dependem das decisões locais do wali, a situação pode variar de um ano para o outro. Se a sua estadia coincidir com o Ramadão, o mais sensato é informar-se diretamente junto do hotel antes de chegar.

Para além da questão do álcool, o Ramadão transforma o ritmo da cidade: horários desfasados, dias mais calmos, noites animadas depois da quebra do jejum. É um período fascinante para quem o respeita. Um pormenor prático que interessa a quem vem de Portugal: durante o Ramadão, Marrocos atrasa habitualmente os relógios uma hora, o que altera a diferença horária em relação a Lisboa durante esse mês, como explicamos mais abaixo.

Existe vinho marroquino? Sim, e vale a pena provar

Muitos visitantes não sabem que Marrocos é um país produtor de vinho, com uma tradição vinícola secular. O clima, soalheiro mas temperado pela altitude em certas regiões, presta-se ao cultivo da vinha. Provar um vinho marroquino faz parte das experiências possíveis no local, e é também, muitas vezes, a opção mais acessível no restaurante. Para um viajante português, habituado a comparar castas e regiões, é uma curiosidade interessante.

As regiões e as castas

As principais regiões vinícolas ficam no norte e no centro do país, bastante longe de Marraquexe. A região de Meknès, no sopé do Atlas, é o coração histórico da produção, com denominações reconhecidas como Guerrouane e Beni M’Tir. As castas são muitas vezes de origem francesa, como cabernet-sauvignon, merlot, syrah, cinsault, grenache e carignan, herdadas das antigas trocas com a viticultura mediterrânica. Mais a oeste, nas planícies perto de Casablanca, a zona de Boulaouane é célebre pelo seu « vin gris », um rosado muito pálido e refrescante, provavelmente o vinho marroquino mais conhecido.

Tinto, branco, rosado ou gris: o que pedir

Encontra tintos, brancos, rosados e vinhos gris marroquinos nos supermercados e nas cartas dos restaurantes com licença. Os preços mantêm-se razoáveis na gama de entrada, e algumas colheitas mais ambiciosas têm uma boa relação qualidade-preço. Quem pesquisa o melhor vinho tinto marroquino deve sobretudo olhar para a região de Meknès; quem quer algo fresco para um fim de tarde num terraço tem no vin gris a escolha mais típica. Para aprofundar a história e a geografia desta produção, a página da Wikipédia dedicada à viticultura em Marrocos, indicada nas fontes, dá um panorama completo.

Discrição e respeito: as regras de bom senso

Para lá da lei, o essencial joga-se na atitude. Marrocos recebe os visitantes com calor e não lhes impõe os seus códigos, mas um mínimo de respeito pelo contexto local faz toda a diferença e evita qualquer mal-estar. Bastam alguns princípios simples.

• Nunca beba na rua. É proibido e muito mal visto. O consumo faz-se nos locais previstos: estabelecimentos com licença e alojamento privado.
• Seja discreto com as compras. Saco opaco, transporte sóbrio, nada de garrafas à vista.
• Evite a embriaguez visível. Um comportamento ruidoso ou alterado em público choca a população e pode trazer problemas. A moderação é a sua melhor aliada.
• Não ofereça álcool a um marroquino sem saber se ele bebe; muitos não bebem por convicção pessoal, e a oferta poderia causar embaraço.
• Adapte-se ao lugar e ao momento: o que é normal num clube do Hivernage não o é numa ruela da medina ou perto de uma mesquita.

Esta discrição não é apenas uma questão de cortesia: contribui também para a sua segurança, porque evita expor-se sem necessidade. À noite, prefira regressar de táxi a percorrer sozinho ruelas pouco iluminadas, e mantenha a carteira e o telemóvel bem guardados à saída dos bares. Na prática, um viajante respeitador e comedido não encontra qualquer dificuldade em aproveitar um copo durante a estadia.

Para quem viaja de Portugal

Marraquexe está a pouco mais de uma hora e meia de voo de Portugal, e as ligações diretas são numerosas. Segundo os dados que acompanhamos para o aeroporto de Marraquexe-Menara, a Ryanair liga Marraquexe a Lisboa, ao Porto e a Faro, a easyJet a Lisboa e ao Porto, e a TAP Air Portugal a Lisboa. As redes mudam com as estações, por isso confirme sempre os voos da sua data diretamente junto da companhia. Para conhecer os aeroportos do país e as ligações a partir de Portugal, consulte a nossa página sobre os aeroportos de Marrocos e os voos de Portugal.

A diferença horária é pequena mas muda ao longo do ano. Marrocos vive na hora UTC+1 durante quase todo o ano, enquanto Portugal continental está em UTC+0 no inverno e em UTC+1 no verão. Resultado: no horário de verão português não há diferença, e no inverno Marraquexe está uma hora à frente de Lisboa. Durante o Ramadão, Marrocos regressa habitualmente a UTC+0, e a diferença volta a mudar nesse mês. Verifique a hora local antes de marcar um jantar ou uma reserva num rooftop ao pôr do sol.

Um último ponto para o viajante português: não conte com os preços a que está habituado. Uma cerveja num bar de Guéliz pode custar o mesmo que numa zona turística de Lisboa, ou mais, e um cocktail num rooftop custa claramente mais. Se gosta de um bom copo de vinho ao jantar, prefira os vinhos marroquinos, e se viajar com mobilidade reduzida tenha em conta que muitos rooftops se alcançam por escadas estreitas; o nosso guia sobre Marraquexe em cadeira de rodas indica alternativas mais acessíveis.

Conselhos práticos para beber um copo em Marraquexe

Para terminar, eis uma série de recomendações concretas que resumem tudo o que foi dito e que lhe farão ganhar tempo no local.

• Antecipe as compras. Vá ao supermercado no início da estadia e, se possível, não à sexta-feira, tendo em conta o fecho antecipado da secção de álcool.
• Confirme a licença na reserva. Se faz questão de um jantar com vinho ou de um aperitivo, confirme que o riad ou o restaurante serve álcool, ou que aceita que traga a sua garrafa.
• Prefira o vinho marroquino no restaurante: mais acessível do que os importados e muitas vezes uma excelente surpresa.
• Leve dinheiro e um documento de identificação: a idade mínima é de 18 anos e o controlo é possível.
• Informe-se sobre as datas do Ramadão antes de reservar, se o acesso ao álcool for importante para si; as regras mudam muito durante esse mês.
• Volte de táxi ou a pé depois de uma noite fora, e nunca conduza depois de beber: Marrocos aplica uma tolerância zero e os controlos existem.
• Mantenha-se comedido e discreto: é a melhor forma de aproveitar um copo sem passos em falso culturais.

Perguntas frequentes sobre álcool em Marraquexe

Pode beber álcool em Marraquexe como turista?

Sim. O consumo de álcool é legal para turistas e não muçulmanos nos estabelecimentos com licença, como hotéis, restaurantes, bares, rooftops e clubes, e no alojamento privado. A única proibição firme diz respeito ao consumo na via pública: não se bebe na rua.

Onde comprar álcool em Marraquexe para levar?

Nos supermercados autorizados com uma secção de bebidas alcoólicas, sobretudo em Guéliz e na periferia: Carrefour Market, Acima, Marjane e Atacadao, bem como em garrafeiras como a Nicolas. A medina quase não tem pontos de venda para levar.

Quanto custa uma cerveja em Marrocos?

Cerca de 15 a 25 dirhams, ou 1,50 a 2,50 euros, por uma cerveja local de 50 cl no supermercado, e muitas vezes 40 a 80 dirhams, ou 4 a 7 euros, num bar ou numa esplanada. Um cocktail num rooftop custa frequentemente 8 a 14 euros. São valores indicativos.

Há restaurantes com álcool em Marraquexe?

Sim, sobretudo os restaurantes turísticos e internacionais de Guéliz e do Hivernage, os restaurantes de hotel e alguns restaurantes marroquinos orientados para a clientela estrangeira. Os restaurantes populares e os cafés da medina, em geral, não servem álcool. Pergunte sempre na reserva.

É possível comprar álcool durante o Ramadão?

É muito restrito. As secções de bebidas fecham geralmente durante todo o mês e muitos estabelecimentos suspendem o serviço. Alguns hotéis internacionais continuam a servir os clientes estrangeiros, por vezes mediante apresentação do passaporte, mas nada está garantido. Informe-se junto do hotel.

Há álcool na medina de Marraquexe?

Muito pouco. A cidade velha tem um carácter tradicional e conta sobretudo com cafés sem álcool. As únicas ocasiões de beber um copo ficam em certos terraços panorâmicos com licença ou em riads e hotéis com licença. A oferta concentra-se na cidade nova, em Guéliz e no Hivernage.

Existe vinho marroquino de qualidade?

Sim. Marrocos produz tintos, brancos, rosados e o típico vin gris, sobretudo na região de Meknès, com denominações como Guerrouane e Beni M’Tir, e na zona de Boulaouane. É muitas vezes a opção mais acessível da carta dos restaurantes com licença.

Que idade é preciso ter para comprar álcool em Marrocos?

A idade mínima é de 18 anos. Pode ser pedido um documento de identificação na caixa dos supermercados. É também desaconselhado oferecer álcool a um marroquino sem saber se ele bebe, porque muitos não consomem álcool.

Em síntese

O álcool em Marraquexe é acessível, legal e de boa qualidade para quem sabe onde procurar, mas insere-se num quadro discreto e respeitador. Conhecendo os bairros certos, os horários e os hábitos, poderá aproveitar plenamente um rooftop ao pôr do sol ou um copo de vin gris local, sem nunca entrar em choque com a cultura que o recebe. Para preparar o resto da viagem, veja também os nossos guias sobre o que vestir em Marraquexe, sobre o dinheiro em Marraquexe e sobre a acessibilidade de Marraquexe para quem se desloca em cadeira de rodas.

Fontes

Viticultura marroquina: Wikipédia, viticultura em Marrocos. Informação geral sobre a cidade: Wikipédia, Marraquexe. Conselhos aos viajantes portugueses: Portal das Comunidades Portuguesas. Os horários, preços e autorizações indicados são indicativos, podem mudar e dependem das decisões locais.

Créditos das imagens

Imagens com licença livre via Wikimedia Commons: © procsilas (CC BY 2.0); © calflier001 (CC BY-SA 2.0); © Misa.stefanovic.07 (CC BY-SA 4.0).