O que trazer de Marrocos: lembranças autênticas e onde comprá-las

Saber o que trazer de Marrocos é quase tão importante como escolher o itinerário. Uma viagem a Marrocos é uma experiência para todos os sentidos: as cores dos souks, o cheiro das especiarias, a textura da lã e do couro, o sabor do chá de hortelã servido com hospitalidade. É natural querer levar para casa um pedaço concreto dessa experiência. Mas diante da imensidão dos mercados, onde cada banca parece chamar por si, nem sempre é fácil escolher bem, distinguir o autêntico do industrial e pagar um preço justo.

Trazer a lembrança certa é muito mais do que uma simples compra. É oferecer a si próprio um objeto que conta uma história, que prolonga um saber-fazer transmitido de geração em geração e que, sempre que o olhar ou o usar, lhe devolve o eco das ruelas de Fez, a energia da praça Jemaa el-Fna em Marraquexe ou a calma das montanhas do Atlas. É também uma forma de apoiar diretamente o artesanato local e as cooperativas que preservam estas tradições. Este guia não se limita a uma lista de produtos: explica como reconhecer a qualidade, onde comprar, como regatear com segurança e o que pode, ou não, passar na alfândega no regresso a Portugal.

Em resumo

• As apostas seguras: óleo de argan, açafrão de Taliouine, tapete feito à mão, babuchas, conjunto de chá, rassoul e sabão beldi.
• Tudo o que se come ou se aplica na pele compra-se de preferência numa cooperativa: o produto é rastreável, o preço é fixo e o rótulo indica um lote.
• O único aviso sério: os esmaltes dos tajines de souk não são testados face aos limites europeus de migração de chumbo e de cádmio. Para servir, sim; para cozinhar, só se a peça for vendida como apta para contacto com alimentos.
• Os líquidos vão no porão: argan, água de rosas e mel acima de 100 ml não passam no controlo de segurança da bagagem de mão.
• O dirham não viaja: a moeda não é convertível no estrangeiro, por isso gaste ou troque o que lhe sobra antes da porta de embarque.
• Carne e laticínios são proibidos à entrada na União Europeia, seja qual for a embalagem, incluindo o vácuo.

Os clássicos: o que trazer de Marrocos sem falhar

Há produtos tão ligados à identidade marroquina que se impõem como lembranças de primeira escolha. São também os que mais aparecem quando se pesquisa o que trazer de lembrança de Marrocos ou o que trazer de presente: o óleo de argan, os tapetes berberes e a cerâmica, com o tajine à cabeça.

Óleo de argan: o ouro líquido do Sudoeste

Produzido exclusivamente em Marrocos, e mais precisamente na região do Souss, o óleo de argan é um tesouro nacional. Resulta de um processo minucioso, muitas vezes conduzido por cooperativas de mulheres que mantêm um saber ancestral, desde a apanha dos frutos até à prensagem a frio das amêndoas. Existem dois tipos, e convém distingui-los bem antes de comprar.

• Óleo de argan cosmético: prensado a frio a partir de amêndoas não torradas, é rico em vitamina E e em antioxidantes. Serve para nutrir a pele, as unhas e o cabelo, uma utilização muito procurada pelos viajantes portugueses.
• Óleo de argan alimentar: obtido a partir de amêndoas ligeiramente torradas, tem um aroma delicioso a avelã e fica excelente em saladas, com pão acabado de fazer ou sobre o cuscuz.

Para ter um óleo de argan puro, compre de preferência numa cooperativa feminina, por exemplo na estrada entre Agadir e Essaouira. Verá o processo, garante a autenticidade e apoia diretamente a economia local. Um bom óleo cosmético é claro, quase inodoro, e é absorvido pela pele em cerca de dois minutos sem deixar película gordurosa. O óleo alimentar é mais escuro e cheira francamente a avelã torrada. Um perfume intenso num óleo cosmético é sinal de que foi misturado. Desconfie também de produtos sem rótulo, sem produtor e sem número de lote.

Tapetes berberes: uma história tecida à mão

Um tapete marroquino não é um simples acessório de decoração: é uma linguagem. Cada motivo, cada cor e cada tipo de nó conta uma história, indica uma tribo ou simboliza votos de proteção e de fertilidade. Quanto aos tipos de tapetes marroquinos, distinguem-se sobretudo os tapetes urbanos, como os de Rabat, com motivos geométricos finos e regulares, e os tapetes rurais ou berberes, como os do Médio Atlas e do Alto Atlas, com motivos mais orgânicos e simbólicos e cores vivas.

Para avaliar a qualidade, vire o tapete ao contrário. A densidade e a regularidade dos nós no verso são bons indicadores, e pequenas irregularidades são normais num trabalho feito à mão. As tinturas naturais, à base de plantas, de flores ou de cochonilha, dão cores profundas com nuances subtis, que podem desbotar ligeiramente no início. É um sinal de autenticidade, ao contrário das cores químicas uniformes e berrantes. Antes de comprar num souk, compare preços e qualidade num centro de artesanato, onde os preços são fixos.

Cerâmica marroquina e tajines

A cerâmica marroquina é um festival de cores e de formas. Duas cidades destacam-se: Fez, célebre pelo seu azul-cobalto profundo e pelos motivos árabe-andaluzes de grande finura, e Safi, conhecida pelos motivos berberes mais gráficos e pelas cores vivas, como o amarelo, o verde e o ocre. O tajine é muito mais do que um prato: é o emblema da cozinha marroquina. Em barro, com a tampa cónica que permite uma cozedura lenta e abafada, é uma lembrança tão bonita como útil.

Para um tajine destinado a cozinhar, verifique a espessura e a uniformidade do barro e dê-lhe umas pancadinhas leves: um som claro indica uma peça sã, sem fissuras escondidas. Os tajines muito decorados e esmaltados destinam-se geralmente apenas à decoração. Lembre-se do aviso do resumo: os esmaltes artesanais não são testados face aos limites europeus de chumbo e de cádmio, porque esses limites se aplicam aos produtos colocados no mercado da União Europeia e não a uma peça comprada num souk. O barro não esmaltado é a escolha mais segura para cozinhar. Na cerâmica de Fez, observe a precisão do traço azul, sinal de trabalho de artesão.

Para a casa: lanternas, pufes e madeira

Para além dos tapetes, o artesanato marroquino oferece uma infinidade de objetos para dar à casa um toque oriental. São muitas vezes as compras que mais compensam, porque pouco se encontram com a mesma qualidade fora de Marrocos.

Lanternas e candeeiros de metal

As lanternas em cobre, latão ou ferro forjado são verdadeiras esculturas de luz. Cinzeladas com motivos geométricos inspirados na arte arabesca, projetam nas paredes, depois de acesas, um jogo mágico de sombras e de luz. Marraquexe e Fez são centros de excelência da dinanderia, o trabalho artesanal dos metais. Examine a qualidade das soldaduras e do cinzelado. Muitos artesãos propõem agora adaptar o casquilho elétrico às normas europeias, um pormenor muito prático para quem as quer usar em Portugal.

Pufes e marroquinaria

Saídos das célebres curtumes, como os de Fez, verdadeiras paletas de cores naturais, os pufes de couro são ao mesmo tempo confortáveis e decorativos. A forma redonda ou quadrada e as cores vivas, açafrão, azul ou verde-esmeralda, fazem deles peças de destaque numa sala. A marroquinaria, com malas, carteiras e cintos, alia robustez e design, com motivos muitas vezes inspirados na cultura berbere ou tuaregue. Para levar um pufe na mala, compre-o vazio: enche-o em casa e ocupa muito pouco espaço.

Madeira de tuia, vime e marchetaria

Essaouira é a capital do trabalho da madeira de tuia, uma madeira preciosa com veios vermelhos e dourados, esculpida em caixas, jogos de xadrez ou tabuleiros. Os cestos de vime entrançado, sólidos e ecológicos, são perfeitos para arrumação ou como fruteiras. A marchetaria, a montagem de pequenas peças de madeiras preciosas para formar desenhos, é uma arte delicada que se encontra em mesas e em pequenos cofres.

Beleza e bem-estar: os segredos do hammam

Marrocos é uma mina de produtos de beleza naturais, herdados das tradições do hammam e da farmacopeia ancestral. São lembranças leves, baratas e muito apreciadas como presente.

Sabão preto beldi e rassoul

O sabão preto, à base de azeitonas e muitas vezes perfumado com eucalipto, é um esfoliante corporal intenso e purificante, usado antes da luva de crina, o kis. O rassoul é uma argila mineral usada como máscara de limpeza para o rosto e o cabelo: absorve as impurezas e aperta os poros. Compra-se ao peso num ervanário de bairro, em bloco seco ou em pó no caso do rassoul, e em pasta macia no caso do sabão beldi.

Água de rosas de Kelaat M’Gouna

Produzida no Vale das Rosas, esta água floral é conhecida pelas propriedades calmantes, tonificantes e suavizantes para a pele. Serve como loção refrescante, como fixador de maquilhagem ou como ingrediente em pastelaria fina. Atenção: é um líquido, e acima de 100 ml tem de viajar na bagagem de porão.

Óleos essenciais e khol

Os ervanários dos souks, chamados attarines, estão repletos de óleos essenciais de qualidade, como rosa, jasmim e néroli, e de plantas medicinais. O khol, um delineador mineral tradicional, é muitas vezes vendido em pequenos estojos metálicos trabalhados, que já são por si uma bonita lembrança.

Sabores para levar: especiarias, doces e chá

Trazer sabores é permitir que a família e os amigos vivam também um pouco da viagem. São produtos de origem vegetal, que passam sem dificuldade na alfândega quando bem fechados.

Ras el hanout e açafrão de Taliouine

O ras el hanout, cujo nome significa cabeça da loja, é uma mistura complexa que pode conter entre 15 e 30 especiarias diferentes: cominhos, coentros, gengibre, cardamomo, pétalas de rosa e muitas outras. Cada vendedor tem a sua receita secreta, e um bom comerciante deixa-o cheirar a mistura, que deve ser quente e não picante. O açafrão de Taliouine, o ouro vermelho, é um dos mais preciosos do mundo. Compre-o sempre em filamentos, nunca em pó. Para o reconhecer, esfregue um filamento entre os dedos húmidos: deve colorir em amarelo dourado, e nunca em vermelho vivo. Os filamentos verdadeiros são vermelhos com uma ponta pálida em forma de trompete e a coloração é lenta.

Tâmaras, amlou e doces de amêndoa

As tâmaras Medjool, carnudas e caramelizadas, ou Deglet Nour, mais finas e translúcidas, são verdadeiros doces naturais. O amlou é uma deliciosa pasta para barrar feita de amêndoas, óleo de argan e mel, uma alternativa gulosa à manteiga de amendoim. Não se esqueça da pastelaria à base de amêndoa e de mel, como os cornos de gazela, que viajam bem numa caixa rígida.

Chá marroquino de hortelã e bules

O ritual do chá é sagrado em Marrocos. Leve um saquinho de chá verde gunpowder e hortelã seca para reproduzir em casa o chá marroquino de hortelã. Para o servir, um bule marroquino de metal, em inox, prata ou latão, muitas vezes finamente gravado, é o acessório indispensável. Prefira o inox ao metal prateado, que se desgasta mais depressa, e peça uma caixa almofadada para os copos de vidro decorado. O melhor sítio para os comprar é o souk dos dinandeiros.

Moda e adornos: vestir-se à marroquina

Djellaba e caftan

A djellaba, túnica comprida com capuz usada tanto por homens como por mulheres, é a peça tradicional por excelência. Em lã para o inverno ou em algodão leve para o verão, alia conforto e elegância. O caftan, usado sobretudo pelas mulheres em dias de festa, é uma obra de arte em si mesmo, bordado com fios dourados e motivos sumptuosos.

Babuchas marroquinas

As babuchas, chamadas belgha, são chinelos de couro macio com a ponta levantada, de um conforto difícil de igualar. Coloridas, bordadas a fio dourado ou mais sóbrias, há modelos para todos os gostos e são um dos presentes mais procurados em Marraquexe. Prefira os modelos com sola cosida, mais duradoura, em vez de colada, e confirme que cheiram a couro e não a solvente. As de Tafraoute são particularmente famosas pelos bordados.

Joias berberes e tuaregues

A prata é o metal rei. As joias berberes são maciças, geométricas, ornamentadas com esmaltes coloridos, coral ou âmbar. As joias tuaregues, muitas vezes em prata enegrecida ou esmaltada de azul, reconhecem-se pela cruz que simboliza o deserto e pelos motivos gravados. Procure a marca de contraste 925, que garante prata de lei, e pergunte sempre a idade da peça: um vendedor sério dá uma resposta franca sobre a antiguidade.

Onde comprar: os melhores souks de Marraquexe, Fez e Agadir

O sítio da compra faz parte da experiência. Eis alguns dos souks mais célebres, mas não se esqueça de que as pequenas lojas afastadas das artérias principais oferecem muitas vezes mais autenticidade e melhores preços.

• O que comprar em Marraquexe: o souk Semmarine é o grande labirinto incontornável para uma primeira imersão. O souk El Henna é especializado em produtos de beleza naturais, como henna, khol e óleos. O souk Zrabi é o reino dos tapetes, e o souk Fekharine está cheio de cerâmica.
• O que comprar em Fez: o souk El Attarine, o souk dos perfumistas, é um encanto para o olfato, com especiarias, óleos e ervas. Não perca o bairro dos curtidores para o couro, nem a cerâmica de azul de Fez.
• O que comprar em Agadir: o Mercado Central é menos turístico e oferece muitas vezes uma excelente relação qualidade-preço em produtos regionais e artesanato local.
• Essaouira: a cidade da madeira de tuia, e a porta das cooperativas de argan da estrada para Agadir.

Uma regra simples resume tudo: o que se come ou se aplica na pele, compra-se na cooperativa; o que se olha, compra-se no souk. Para as especiarias, uma mercearia de um bairro residencial, a uma rua da zona turística, costuma ser mais honesta do que as bancas da praça principal. Para circular entre a medina e o alojamento carregado de embrulhos, leia o nosso guia sobre táxis e Uber em Marrocos.

O que compensa comprar em Marrocos, e o que comprar barato

Nem tudo vale a pena. Compensam sobretudo os produtos que não se produzem à mesma escala noutro lugar: o tapete atado à mão e o óleo de argan prensado a frio têm a reivindicação mais sólida de autenticidade marroquina. Os filamentos de açafrão de Taliouine e o rassoul do Atlas são igualmente específicos de Marrocos e cabem num bolso. O couro, as lanternas e a cerâmica pintada também compensam, desde que verifique a qualidade.

Para comprar barato, as lembranças mais acessíveis são as especiarias e o chá, o sabão beldi e o rassoul ao peso, as tâmaras, as pequenas taças de cerâmica de Safi e as babuchas simples. Nas cooperativas e nos centros de artesanato públicos, o preço é fixo e não se negocia, o que permite ter uma referência antes de entrar nos souks. E desconfie dos produtos apresentados como argila pura ou açafrão autêntico a preços fantasiosos: um preço demasiado baixo para um produto raro raramente é um bom negócio.

Regatear em Marrocos e reconhecer o autêntico

A arte de regatear

Regatear em Marrocos não é uma opção: é um ritual esperado e respeitado. Seja educado, sorridente e paciente. Comece em geral entre 30 e 50 % do preço inicial proposto e deixe a conversa levá-lo a um preço justo para as duas partes. Fixe o seu teto antes de começar, contraproponha baixo sem ser ofensivo, e nunca abra uma negociação sobre um objeto que não quer comprar. Não tenha receio de fazer menção de sair se o preço não lhe convém: é muitas vezes nesse momento que a verdadeira negociação começa.

Feito à mão ou industrial?

• Imperfeições: procure as pequenas assimetrias e as marcas de ferramentas. Um objeto perfeitamente idêntico a outro é provavelmente industrial, e as pinceladas variam ligeiramente de uma peça artesanal para outra.
• Materiais naturais: o couro verdadeiro tem um cheiro característico e um grão irregular. A lã natural é macia mas pode ter um toque rústico. Os corantes químicos são muitas vezes demasiado vivos e uniformes.
• Converse com o artesão: nas oficinas, faça perguntas sobre o fabrico. Um artesão orgulhoso do seu trabalho gosta de o explicar.

Embalagem e envio

Para os objetos frágeis, como cerâmica e lanternas, peça uma embalagem reforçada com plástico de bolhas e cartão: os vendedores experientes sabem fazê-lo muito bem. Para os tapetes volumosos, a maior parte das lojas propõe serviços de envio internacional. Guarde sempre as faturas, que lhe serão úteis em caso de seguro e na alfândega.

Quadro-resumo: o que comprar, onde e o que verificar

Alfândega: o que pode trazer de Marrocos para Portugal

Antes de encher a mala, tenha em mente algumas regras simples para um regresso sem problemas. Ao entrar na União Europeia vindo de Marrocos de avião, cada viajante beneficia de uma franquia aduaneira de 430 euros em valor de mercadorias para uso pessoal. Acima desse valor, as compras devem ser declaradas e podem pagar direitos e IVA. Por isso, guarde as faturas, sobretudo de um tapete ou de uma joia.

Do lado marroquino, as antiguidades, ou seja, objetos com mais de 100 anos, precisam de uma autorização de exportação do Ministério da Cultura de Marrocos. Os fósseis e algumas pedras semipreciosas estão limitados em quantidade. Evite estritamente as contrafações e os produtos derivados de espécies protegidas, como coral, marfim ou certas peles. Em caso de dúvida, declare o objeto: ter uma fatura que prove o valor e a origem moderna simplifica muito as formalidades.

No dia da partida, chegue cedo: as compras volumosas atrasam o despacho da bagagem, e o controlo à saída de Marrocos pode pedir para abrir uma mala. Para preparar a partida e conhecer cada terminal, consulte a nossa página sobre osaeroportos de Marrocos.

Voltar a Lisboa, Porto ou Faro com as compras

Para o viajante português, o regresso faz-se muitas vezes num voo direto. Segundo os dados de rotas que acompanhamos, Marraquexe está ligada a Lisboa pela TAP Air Portugal, pela Ryanair e pela easyJet, ao Porto pela Ryanair e pela easyJet, e a Faro pela Ryanair. Tânger tem voos para Lisboa com a TAP Air Portugal e com a Ryanair, e para o Porto com a Ryanair. Agadir e Rabat têm ligações Ryanair para o Porto, e Casablanca liga-se a Lisboa pela TAP Air Portugal. As rotas mudam com as estações, por isso confirme sempre o horário da sua viagem.

Nas companhias de baixo custo, a bagagem de porão é muitas vezes paga à parte e o peso é controlado com rigor. Se tenciona trazer um tapete, um pufe, cerâmica ou vários frascos de argan, inclua uma mala de porão na reserva ou acrescente-a antes de partir, porque comprá-la no aeroporto costuma sair mais caro. Pese a mala na receção do riad antes de sair, e reserve o transporte até ao aeroporto com margem: o nosso comparativo de transfer aeroporto em Marrocos indica distâncias e preços indicativos para os 15 aeroportos do país.

Último conselho prático: o dirham é uma moeda não convertível no estrangeiro. Não a consegue obter de forma fiável antes de chegar e não a pode gastar depois de partir. Gaste o que lhe sobra antes da porta de embarque, nas lojas da zona de partidas ou numa última compra, e guarde algumas moedas pequenas apenas como recordação.

Perguntas frequentes

Qual é a lembrança mais autêntica de Marrocos?

Um tapete atado à mão e um óleo de argan prensado a frio são os mais autênticos, porque nenhum dos dois se produz a esta escala noutro lugar. Se procura algo mais leve, os filamentos de açafrão de Taliouine e o rassoul do Atlas são igualmente marroquinos e cabem num bolso.

Como reconhecer um óleo de argan puro?

Compre numa cooperativa e verifique se o frasco tem um rótulo com produtor e número de lote. O óleo cosmético é claro, quase inodoro, e é absorvido em dois minutos sem película gordurosa. O alimentar é mais escuro e cheira a avelã torrada. Um perfume intenso num óleo cosmético significa que foi misturado.

Pode-se cozinhar num tajine comprado no souk?

Só se for vendido como apto para contacto com alimentos. Os esmaltes artesanais não são testados face aos limites europeus de chumbo e de cádmio. O barro não esmaltado é a escolha mais segura para cozinhar; guarde o tajine decorado para servir à mesa.

Até onde se deve regatear?

Até ao preço que lhe convém, e não mais. Fixe o seu teto antes de começar, contraproponha baixo sem ofender e não negoceie um objeto que não quer. Nas cooperativas e nos centros de artesanato públicos os preços são fixos e não se regateiam.

Pode-se trazer comida de Marrocos para Portugal?

Os produtos de origem vegetal, como especiarias, frutos secos, tâmaras, mel, óleo e amlou, passam sem dificuldade. A carne e os laticínios são proibidos à entrada na União Europeia, seja qual for a embalagem. O vácuo não altera a regra.

O óleo de argan pode ir na bagagem de mão?

Não acima de 100 ml por recipiente. O argan, a água de rosas e o mel contam como líquidos no controlo de segurança e viajam no porão, com dupla embalagem. Comprar o óleo depois dos controlos no aeroporto é a única forma de o levar na cabine, e também a mais cara.

É mais barato comprar no aeroporto?

Não. Os preços das lojas dos aeroportos marroquinos ficam claramente acima dos da cidade para o mesmo artigo, como em todo o lado. A loja do aeroporto é um recurso razoável para um presente esquecido ou uma caixa de tâmaras selada, não um plano de compras.

Pode-se pagar com cartão nos souks?

As grandes lojas e as cooperativas aceitam muitas vezes cartão; as bancas dos souks muitas vezes não, por isso leve dinheiro em notas pequenas. Como o dirham não é convertível no estrangeiro, gaste o que lhe resta antes de embarcar.

Conclusão: mais do que um objeto, uma história

Escolher as lembranças em Marrocos é a última etapa da viagem, aquela que transforma as emoções em objetos com significado. Seja uma modesta taça de cerâmica de Safi, um frasco de óleo de argan comprado numa cooperativa ou um majestoso tapete berbere, cada peça escolhida com cuidado torna-se uma embaixadora da riqueza cultural marroquina no seu dia a dia. O essencial não é comprar tudo, mas selecionar o que tem significado para si e conta a sua própria experiência. Ao privilegiar o artesanato autêntico e os circuitos de compra responsáveis, contribui para preservar um património valioso. E se ainda está a preparar a viagem, a nossa análise sobre se é seguro viajar para Marrocos resume os conselhos oficiais, incluindo os truques mais comuns nos souks. Boa viagem e boas compras.

Fontes

Informação geral sobre o país: portal oficial do Reino de Marrocos. Regras aduaneiras marroquinas: Administração das Alfândegas de Marrocos. Franquias à chegada a Portugal: Autoridade Tributária e Aduaneira. As regras podem mudar: confirme-as antes de viajar.

Créditos das imagens

Ilustrações: « Carpets in Fes » e « Spices shop in Fes » de Michal Osmenda (CC BY-SA 2.0) e « Oriental hanging lanterns, Souk Haddadine, Marrakech Medina » de Petar Milošević (CC BY-SA 4.0), via Wikimedia Commons.