Fès Sehenswürdigkeiten: der komplette Guide zu Monumenten, Vierteln und Ausflügen

Welche Fès Sehenswürdigkeiten gehören auf die Liste? Zuerst verliert man sich in der Medina Fès el-Bali, seit 1981 UNESCO-Welterbe, und besucht die Moschee-Universität Al-Qarawiyyin, die Meriniden-Medresen Bou Inania und Al-Attarine, die Gerberei Chouara und das Nejjarine-Museum; dann geht es nach Fès el-Jdid zu den Toren des Königspalasts, zur Mellah und in den Garten Jnan Sbil, und der Tag endet auf dem Hügel der Merinidengräber. Dazu kommen ein Hammam, ein Essen nach Fassi-Art, ein Vormittag in den Souks und, wer drei Tage oder länger bleibt, ein Ausflug nach Volubilis, Meknès oder Ifrane.

Dieser Reiseführer ist eine Übersichtskarte: Er ordnet jeden Ort ein, sagt, was er wirklich wert ist, wie viel Zeit man ihm geben sollte und in welcher Reihenfolge man die Orte verbindet. Zu jedem großen Monument gibt es zusätzlich einen eigenen Artikel, der tiefer geht. Hier ist das Ziel einfacher und bei der Ankunft nützlicher: zu verstehen, wie die Stadt aufgebaut ist, damit man nicht zwei Tage lang in ihren angeblich 9.000 Gassen im Kreis läuft, einer Zahl, die nie jemand überprüft hat, die aber jeder Reiseführer wiederholt.

Auf einen Blick

• Die Medina von Fès steht seit 1981 auf der UNESCO-Welterbeliste; die Stätte umfasst Fès el-Bali (ab 789 gegründet) und Fès el-Jdid (1276 von den Meriniden gegründet).
• Fès el-Bali ist eines der größten autofreien Stadtgebiete der Welt: Man bewegt sich zu Fuß, Waren werden noch immer auf Eseln oder Maultieren transportiert.
• Die Al-Qarawiyyin-Moschee, gegründet 857-859 und Fatima al-Fihri zugeschrieben, und die Zawiya Moulay Idriss II. dürfen Nichtmuslime nicht betreten.
• Die Medresen Bou Inania (1350-1355) und Al-Attarine (1323-1325) sind die beiden Meriniden-Bauten, die man zuerst sehen sollte; ihre Innenhöfe sind öffentlich zugänglich.
• Das Al-Batha-Museum wurde am 26. Februar 2025 nach der Restaurierung wiedereröffnet und ist heute ein Museum für islamische Kunst unter der Leitung der Nationalen Museumsstiftung.
• Für die Stadt allein braucht man mindestens zwei volle Tage, mit einem Ausflug nach Volubilis oder Meknès drei bis vier.
• Der Flughafen Fès-Saïss (Code FEZ) liegt rund fünfzehn Kilometer vom Zentrum entfernt.

Fès verstehen, bevor man es besucht: drei Städte in einer

Fès ist keine Stadt, sondern drei nebeneinander liegende Städte, jede in einer anderen Epoche entstanden. Solange man diese Karte nicht im Kopf hat, wirkt die Medina chaotisch. Sobald man sie hat, wird alles lesbar.

Fès el-Bali, das „alte Fès“, füllt die Senke des Flusstals des Oued Fès. Idris I. gründete 789 eine erste Stadt am rechten Ufer; sein Sohn Idris II. schuf 809 eine zweite gegenüber, am linken Ufer. Die beiden Siedlungen, lange Rivalen und durch den Fluss getrennt, wurden erst um 1070 unter den Almoraviden vereinigt. Die Namen bewahren die Erinnerung: Am andalusischen Ufer im Osten steht noch die Andalusier-Moschee, am Ufer der Kairouaner im Westen die Qarawiyyin.

Fès el-Jdid, das „neue Fès“, ist eine Königsstadt, die der Meriniden-Sultan Abu Yusuf Yaqub 1276 in einem Zug westlich der alten errichten ließ. Hier liegen der Palast, die Kasernen, die Gärten und später die Mellah, das jüdische Viertel. Die Neustadt schließlich, unter dem französischen Protektorat ab den 1910er-Jahren angelegt, erstreckt sich weiter südwestlich um die Avenue Hassan II: Dort befinden sich der Bahnhof, die meisten Banken und die Kettenhotels.

Als die UNESCO die „Medina von Fès“ 1981 in die Welterbeliste aufnahm, schloss sie Fès el-Bali und Fès el-Jdid ein, nicht aber die Neustadt. Dieses fast zwölf Jahrhunderte alte Ensemble behandelt dieser Führer. Zum Gassennetz, zu den Vierteln und zur Orientierung geht unser Artikel über die Altstadt Fès el-Bali ins Detail.

Fès Sehenswürdigkeiten in Fès el-Bali: die Monumente der Altstadt

Die meisten Besucher betreten Fès el-Bali im Westen, am Bab Boujloud, und steigen über eine der beiden großen parallelen Gassen, die Talaa Kebira und die Talaa Seghira, zum Herzen der Medina rund um die Qarawiyyin hinab. Das Gefälle ist durchgehend: Hinunter geht es leicht, hinauf kommt man ins Schnaufen. Viele Reisende gehen zu Fuß hinab und verlassen die Medina durch ein tiefer gelegenes Tor wie Bab Rcif, um dort ein Petit Taxi zu nehmen. Hier die Stationen in der logischen Reihenfolge dieses Abstiegs.

Bab Boujloud, der Eingang

Das meistfotografierte Tor von Fès ist zugleich eines der jüngsten: Die Protektoratsverwaltung ließ es 1913 anstelle eines mittelalterlichen Tors mit abgewinkeltem Durchgang errichten. Die Außenseite ist mit überwiegend blauen Fliesen verkleidet, die Innenseite mit grünen. Stellen Sie sich auf die Außenseite: Der mittlere Bogen rahmt die Minarette der Bou-Inania-Medrese und der Sidi-Lezzaz-Moschee. Der kleine Platz hinter dem Tor ist der natürliche Treffpunkt der Medina, mit Cafés, Spießbuden und Führern, die Sie ansprechen.

Die Bou-Inania-Medrese

Wenige Gehminuten unterhalb von Bab Boujloud, an der Talaa Kebira, ist die Bou-Inania-Medrese das erste große Monument der Route und für viele das schönste. Der Meriniden-Sultan Abu Inan Faris ließ sie zwischen 1350 und 1355 errichten. Eine Besonderheit: Sie diente auch als Freitagsmoschee, was ihr Minarett erklärt, bei einer marokkanischen Medrese fast einzigartig. Im Hof ist alles vereint: unten Zellij, in der Mitte geschnitzter Stuck, oben Zedernholz, dazu ein kleiner Kanal, gespeist von einem Flussarm, der an einer Seite entlangläuft. Gegenüber dem Eingang, auf der anderen Straßenseite, lohnt ein Blick auf die Fassade der Dar al-Magana, der Wasseruhr, deren Bronzeschalen noch hängen. Der Gebetssaal ist für Nichtmuslime geschlossen, lässt sich aber vom Hof aus sehen. Alle Einzelheiten zum Besuch stehen in unserem eigenen Artikel über die Bou-Inania-Medrese.

Die Moschee-Universität Al-Qarawiyyin

Alles läuft auf sie zu. Gegründet 857-859 und traditionell Fatima al-Fihri aus Kairouan zugeschrieben, wird die Qarawiyyin von der UNESCO und dem Guinness-Buch der Rekorde als älteste ununterbrochen tätige Hochschuleinrichtung genannt. Die Moschee fasst rund 22.000 Gläubige und hat nach einer Zählung achtzehn Tore. Nichtmuslime gehen nicht hinein, doch mehrere offene Türen geben den Blick auf den großen Hof und seine Brunnen frei: Die bekannteste Aussicht bietet die Tür nahe der Al-Attarine-Medrese. Bleiben Sie an der Schwelle und fotografieren Sie keine Betenden. Die Geschichte der Institution, ihrer Bibliothek und was man tatsächlich erblicken kann, erzählt unser Artikel über die Moschee-Universität Al-Qarawiyyin.

Die Al-Attarine-Medrese

Direkt an die Nordseite der Qarawiyyin geschmiegt, am Ende des Gewürz- und Parfümsouks, dem sie ihren Namen verdankt, ist die Al-Attarine-Medrese kleiner als Bou Inania, und genau darin liegt ihr Reiz. Erbaut zwischen 1323 und 1325 unter Sultan Abu Said Uthman II., beherbergte sie fünfzig bis sechzig Studenten, die meisten aus dem Nordwesten Marokkos. Ihr schmaler Hof konzentriert den Schmuck auf kleiner Fläche: Marmorsäulen, gemeißelte Kapitelle und ein Stuckfries von einer Feinheit, die nirgends sonst in der Stadt erreicht wird. Wer nur Zeit für eine Medrese hat, wählt Bou Inania wegen der Größe; wer zwei sieht, erfährt in Attarine, was die Meriniden-Handwerker auf wenigen Quadratmetern vermochten. Gehen Sie ins Obergeschoss, wenn der Zugang offen ist: Dort sieht man die Studentenzellen und aus manchen Fenstern das Dach der Qarawiyyin.

Die Zawiya Moulay Idriss II.

Der Gründer der Stadt ruht in einem der meistverehrten Heiligtümer Marokkos. 1437 wurde ein dort gefundener Leichnam von den Rechtsgelehrten als der von Idris II. anerkannt; das Heiligtum gewann an Bedeutung, und Moulay Ismail gab ihm zwischen 1717 und 1720 seine heutige Gestalt. Man erkennt es von Weitem am pyramidenförmigen Dach aus grünen Ziegeln und am Minarett, dem höchsten der Altstadt. Früher sperrte ein Holzbalken die Zugangsgassen und markierte den Horm, die heilige Zone, die weder Nichtmuslime noch Lasttiere betreten durften. Heute dürfen Nichtmuslime bis an die Türen herantreten und von der Schwelle aus hineinschauen, ohne einzutreten. Ringsum verkaufen Stände Kerzen, Nougat und Weihrauch an Pilger: eine der eigentümlichsten Stimmungen von Fès.

Nejjarine-Platz und Nejjarine-Museum

Einen Steinwurf von der Zawiya entfernt vereint der kleine Nejjarine-Platz drei Sehenswürdigkeiten: einen öffentlichen Brunnen mit Zellij und geschnitztem Holz, den Souk der Schreiner, in dem man die Sägen hört, und den Fondouk Nejjarine. Diese ehemalige Karawanserei, im frühen 18. Jahrhundert (laut lokalen Quellen 1711) zur Unterbringung von Händlern und Waren erbaut, beherbergt seit 1998 das Museum für Holzkunst und Holzhandwerk. Auf drei Etagen rund um einen Innenhof sieht man geschnitzte Türen, Truhen, Musikinstrumente und Schreinerwerkzeug. Der eigentliche Bonus ist die Dachterrasse mit Café und freiem Blick über die Dächer der Medina. Der ausgeschriebene Preis liegt nach verfügbaren Angaben bei etwa 20 Dirham; vor Ort prüfen.

Der Seffarine-Platz

Gleich südöstlich der Qarawiyyin ist der Seffarine-Platz der Platz der Kupferschmiede: Hier werden Kupfer und Messing unter ständigem Getöse gehämmert, im Schatten eines großen Baums. Hochzeitskessel, Tabletts, Becken: Alles entsteht vor Ihren Augen. An einer Seite des Platzes liegt die Seffarine-Medrese, die erste von den Meriniden in Fès gegründete Medrese (1271), viel schlichter als ihre jüngeren Schwestern. Zugleich ist der Platz ein ausgezeichneter Orientierungspunkt: Von hier aus ist die Gerberei Chouara nur wenige Minuten entfernt, und die Andalusier-Moschee liegt auf der anderen Flussseite.

Die Gerberei Chouara

Die größte Gerberei von Fès arbeitet am Fluss, im Gerberviertel nordöstlich der Qarawiyyin. Dutzende Steinbottiche sind mit weißlichen Bädern gefüllt, in denen die Häute mit Branntkalk, Salz und Taubenmist geschmeidig gemacht werden, und mit Farbbädern. Alles geschieht von Hand. Die Anlage wurde im Rahmen des Sanierungsprogramms für die Medina umfassend erneuert; ein Großteil der Arbeiten war 2016 abgeschlossen. Man steigt nicht zwischen die Bottiche hinab, sondern schaut von den Terrassen der Lederläden zu, die die Gerberei umgeben. Der Zutritt ist grundsätzlich frei, doch der Händler erwartet im Gegenzug, dass Sie sich seine Ware ansehen; kaufen Sie nichts, ist ein kleines Trinkgeld üblich. Kommen Sie am Vormittag, wenn am meisten gearbeitet wird, und behalten Sie den Minzzweig, den man Ihnen reicht. Um die Arbeit der Gerber zu verstehen und die richtige Terrasse zu wählen, lesen Sie unseren Artikel über die Gerberei Chouara.

Das Al-Batha-Museum für islamische Kunst

Am Westrand der Medina, ganz nahe am Bab Boujloud, wurde der Palast Dar Batha zwischen 1886 und 1907 unter Moulay Hassan I. und danach Moulay Abdelaziz erbaut und bereits 1915 zum Museum. Nach 2019 begonnenen Arbeiten wurde er am 26. Februar 2025 als Al-Batha-Museum für islamische Kunst wiedereröffnet. Zu sehen sind Koranhandschriften, Teppiche, Keramik im berühmten Fès-Blau, ziselierte Metallarbeiten, Architekturfragmente aus der Idrisidenzeit und der Minbar der Bou-Inania-Medrese aus dem 14. Jahrhundert. Der andalusische Garten, in der Protektoratszeit vom Landschaftsarchitekten Jean-Claude Nicolas Forestier gestaltet, nimmt mehr als die Hälfte der Fläche ein, rund um eine große Steineiche. Laut der Nationalen Museumsstiftung ist das Museum von 10 bis 18 Uhr geöffnet, außer dienstags; der Eintritt kostet 60 Dirham für Ausländer, 30 Dirham für Marokkaner und 15 Dirham für Kinder. Es ist die bestmögliche Einführung in die Kunst, die man danach in den Medresen sieht.

Fès el-Jdid: Königspalast, Mellah und Jnan Sbil

Man betritt eine andere Welt: breitere Straßen, ockerfarbene Mauern, weniger aufdringliche Händler. Fès el-Jdid besichtigt man in einem halben Tag, zu Fuß ab Bab Boujloud (etwa zwanzig Minuten durch den Garten Jnan Sbil) oder mit dem Petit Taxi.

Der Königspalast von Fès

Der Dar el-Makhzen, 1276 zusammen mit Fès el-Jdid gegründet, erstreckt sich über rund 80 Hektar und ist nach wie vor eine Residenz des Königs: Er kann nicht besichtigt werden. Man kommt wegen der monumentalen Tore, die zwischen 1969 und 1971 an der Place des Alaouites errichtet wurden, mit vergoldeten Bronzetüren, Zellij und geschnitztem Zedernholz. Kommen Sie früh am Morgen oder am späten Nachmittag, um Gruppen zu meiden. Die Wachen dulden Fotos der Tore, nicht aber von sich selbst; bleiben Sie auf dem Platz.

Die Mellah

Direkt neben dem Palast liegt die Mellah, das ehemalige jüdische Viertel von Fès, im 15. Jahrhundert entstanden, wahrscheinlich in Etappen. Ihre Architektur überrascht: Die Häuser haben zur Straße offene Balkone aus Holz und Schmiedeeisen, während das traditionelle Fassi-Haus der Straße den Rücken zukehrt. Zwei Orte lohnen den Umweg: die Ibn-Danan-Synagoge aus dem 17. Jahrhundert, in der Regel mit einem Wärter für Besucher geöffnet (vor Ort prüfen), und der weitläufige jüdische Friedhof mit seinen weiß gekalkten Gräbern am Rand des Viertels. Die jüdische Gemeinde von Fès zählt nur noch sehr wenige Mitglieder; heute wohnen muslimische Familien im Viertel.

Der Garten Jnan Sbil

Zwischen Fès el-Jdid und Fès el-Bali wurde dieser rund 7,5 Hektar große Garten im 19. Jahrhundert unter Moulay Hassan I. angelegt und 1917 der Öffentlichkeit geöffnet. Zwischen 2006 und 2010 restauriert, wurde er 2011 wiedereröffnet: Becken, Bambusalleen, andalusischer Garten, Schöpfräder. Hierher kommen die Einwohner zum Durchatmen, und er ist die beste Fußverbindung zwischen den beiden Medinas. Montags ist er in der Regel geschlossen; der Eintritt ist nach verfügbaren Angaben frei, bitte prüfen.

Die Höhen: Merinidengräber und Borj Nord

Oben auf dem Hügel nördlich der Medina versteht man Fès auf einen Blick. Die Merinidengräber aus dem 14. Jahrhundert sind heute Ruinen: zwei große rechteckige Mausoleen mit Hufeisenbögen und eine kleine Kuppel, dazu einige Stuckreste. Mehrere Sultane wurden hier bestattet, darunter Abu Salim Ibrahim (gestorben 1361) und Abd al-Haqq II., der letzte Merinidenherrscher (gestorben 1465). Man steigt vor allem wegen der Aussicht hinauf: Die ganze Medina breitet sich darunter aus, und zum Abendgebet steigen die Rufe der Muezzine von überall zugleich auf. Die Denkmalschutzagentur ADER-Fès kündigte 2024 ein Restaurierungsprojekt an. Fahren Sie mit dem Petit Taxi hinauf, bleiben Sie in der Gruppe und steigen Sie vor der völligen Dunkelheit wieder ab: Der Ort ist abgelegen.

Etwas weiter westlich steht Borj Nord, eine Festung, die der Saadier-Sultan Ahmad al-Mansur 1582 errichten ließ, eher um die Stadt zu überwachen als um sie zu verteidigen. 1963 wurde sie zum ersten Waffenmuseum Marokkos und zeigte lange rund 5.000 Stücke aus 35 Ländern, darunter eine fast 5 Meter lange Saadier-Kanone. Das Museum war in der Vergangenheit wegen Bauarbeiten geschlossen, und seine Öffnungszeiten werden nicht offiziell online veröffentlicht. Erkundigen Sie sich vor Ort, bevor Sie eigens hinauffahren.

Übersichtstabelle: Fès Sehenswürdigkeiten und Zeitbedarf

Erlebnisse: Souks, Hammam, Küche und Handwerk

Die Souks

In Fès ist der Souk kein Touristenmarkt in einer Ecke: Er ist die Stadt selbst, seit Jahrhunderten nach Gewerben geordnet. Rund um die Qarawiyyin folgen der Attarine-Souk (Gewürze, Parfüm), die Babuschenhändler, die Weber, die Kupferschmiede von Seffarine, die Schreiner von Nejjarine, die Hennahändler. An der Talaa Kebira überwiegen Lebensmittelstände: Datteln, Oliven, gekochte Schnecken, manchmal Schafsköpfe. Der beste Rat: Versuchen Sie nicht, am ersten Tag alles zu kaufen. Schauen Sie sich um, vergleichen Sie die Preise in zwei oder drei Läden und handeln Sie gelassen. Ein Händler, der Sie lächelnd zur Tür begleitet, ist nicht beleidigt: Er bereitet Ihre Rückkehr vor.

Das Hammam

Jedes Viertel der Medina hat sein Hammam, oft nahe einer Moschee oder eines Brotofens. Es gibt zwei Möglichkeiten: das Viertel-Hammam, sehr günstig, in das man schwarze Seife, Kessa-Handschuh und Handtuch mitbringt und dessen Zeiten zwischen Männern und Frauen aufgeteilt sind; oder das Hammam eines Riads oder Spas, teurer, aber auf Besucher ausgerichtet. Wer das Viertel-Hammam ausprobieren möchte, fragt die Unterkunft, welches sie empfiehlt und zu welcher Zeit: So erwischt man nicht die falsche Schicht.

Die Fassi-Küche

Fès beansprucht eine der feinsten Küchen des Landes, und dafür gibt es gute Gründe. Probieren Sie Pastilla, blättrig, süß-salzig, mit Taube oder Huhn; Bessara, eine dicke Saubohnensuppe mit Olivenöl und Kreuzkümmel, die morgens in den kleinen Garküchen der Medina serviert wird; Khlii, getrocknetes und im eigenen Fett eingelegtes Fleisch, das die Frühstückseier würzt; und abends Harira. Um unter Einheimischen zu essen, verlassen Sie sich auf kleine Stände, an denen man sieht, was gekocht wird. Für ein großes Essen servieren die Gästehäuser der Medina oft ein Abendessen auf Vorbestellung. Ein Kochkurs mit Marktbesuch gehört zu den Aktivitäten, die Reisende, die ihn gemacht haben, am häufigsten empfehlen.

Das Handwerk

Leder aus Chouara, Kupfer aus Seffarine, Holz aus Nejjarine: Die ganze Medina ist eine Werkstatt. Hinzu kommen Keramik in Fès-Blau und Zellij, die größtenteils im Töpferviertel Ain Nokbi außerhalb der Mauern nahe Bab Ftouh hergestellt werden, wo manche Werkstätten Besucher empfangen. Wenn man Sie ungefragt „zu einer Kooperative“ bringt, sollten Sie wissen, dass der Führer eine Provision erhält. Das ist kein Skandal, sollte aber Ihre Entscheidung sein.

Rund um Fès: Volubilis, Meknès und Ifrane

Volubilis und Moulay Idriss Zerhoun. Rund 70 bis 90 km von Fès entfernt, je nach Strecke 1 Std. 15 bis 1 Std. 30 Fahrt, ist Volubilis die am besten erhaltene römische Stadt Marokkos und seit 1997 Welterbe. Man läuft zwischen dem Caracalla-Bogen (217 n. Chr.), der Basilika, dem Kapitol und Häusern mit noch vorhandenen Mosaiken wie dem Haus des Orpheus umher. Etwa 5 km entfernt klammert sich die heilige Stadt Moulay Idriss Zerhoun, in der Idris I. ruht, an ihren Hügel; das Mausoleum ist für Nichtmuslime geschlossen. Auf dem Gelände gibt es keinen Schatten: Brechen Sie früh auf. Preis und Öffnungszeiten sind bei der Verwaltung der Stätte zu erfragen. Zur Planung des Tages lesen Sie unseren Artikel Volubilis und Moulay Idriss ab Fès.

Meknès. Die frühere Hauptstadt von Moulay Ismail (Regierungszeit 1672-1727), seit 1996 Welterbe, liegt rund sechzig Kilometer entfernt. Es ist der einfachste Ausflug: Züge der ONCF verbinden die beiden Städte in etwa 35 bis 45 Minuten, mit häufigen Abfahrten. Vor Ort füllen das Tor Bab Mansour, 1732 von Moulay Abdallah vollendet, der Platz el-Hedim sowie die Speicher und Becken von Moulay Ismail einen ganzen Tag. Volubilis und Meknès werden oft in einem Ausflug mit Auto und Fahrer kombiniert.

Ifrane und die Zedern. Rund 65 bis 70 km südlich auf der Straße liegt Ifrane, eine 1929 von der französischen Verwaltung gegründete Bergstadt auf über 1.650 m Höhe, deren Chalets und steile Dächer ihr den Spitznamen „kleine Schweiz“ eingebracht haben. Interessant ist vor allem die Umgebung: die Zedernwälder des Mittleren Atlas, in denen Berberaffen leben, eine bedrohte Art. Füttern Sie sie nicht, auch wenn man Ihnen dafür Erdnüsse verkauft. Im Winter schneit es häufig.

Praktische Informationen für den Besuch von Fès

Anreise und Fortbewegung

Der Flughafen Fès-Saïss liegt etwa 13 bis 15 km vom Zentrum entfernt. Am Terminalausgang warten Taxis mit einem Festpreis in die Stadt von rund 150 Dirham nach verfügbaren Angaben (vor dem Einsteigen bestätigen lassen); eine Buslinie, die Nummer 16, verbindet den Flughafen außerdem mit dem Bahnhof. Der ONCF-Bahnhof in der Neustadt bedient Meknès, Rabat, Casablanca und Tanger. In der Medina geht man zu Fuß: Kein Auto fährt in Fès el-Bali hinein. Zwischen den Vierteln sind die roten Petits Taxis zahlreich und günstig; bestehen Sie auf dem Taxameter.

Mit oder ohne Führer?

Beim ersten Besuch spart ein offizieller Führer mit behördlich ausgestellter Karte am ersten Tag viel Zeit. Buchen Sie ihn über Ihre Unterkunft, statt die „Führer“ anzunehmen, die Sie am Bab Boujloud ansprechen. Am zweiten Tag ziehen Sie allein los: Offline-Kartenapps funktionieren in der Medina immer besser, und die farbigen Schilder an den wichtigsten Kreuzungen weisen die großen Rundgänge aus. Wenn Ihnen ein junger Mann versichert, „da vorne ist geschlossen“ oder die Gerberei liege „auf der anderen Seite“, stimmt das mit hoher Wahrscheinlichkeit nicht.

Kleidung, Öffnungszeiten und beste Zeit

Fès ist eine konservative Stadt: Bedeckte Schultern und Knie sind ein Zeichen von Respekt, besonders rund um die Heiligtümer. Tragen Sie gute geschlossene Schuhe, denn das Pflaster ist rutschig und man begegnet Maultieren. Freitags schließen viele Läden der Medina am späten Vormittag zum großen Gebet, und einige Monumente ändern ihre Öffnungszeiten; planen Sie an diesem Tag besser Museen ein. Die besten Jahreszeiten sind Frühling und Herbst. Der Sommer ist heiß, mit durchschnittlichen Höchstwerten um 35 °C im Juli; der Winter ist kühl und zuweilen regnerisch. Das Festival der geistlichen Musik der Welt in Fès findet meist zwischen Ende Mai und Anfang Juni statt, unter anderem am Bab Makina; prüfen Sie die Termine der aktuellen Ausgabe.

Fès Sehenswürdigkeiten in zwei oder drei Tagen: eine realistische Route

Tag 1, Abstieg durch Fès el-Bali. Al-Batha-Museum zur Öffnung, Bab Boujloud, Bou-Inania-Medrese, dann die Talaa Kebira hinunter ins Herz der Medina. Einfaches Mittagessen. Am Nachmittag: die Zawiya Moulay Idriss II. von den Türen aus, Nejjarine-Platz und -Museum, Al-Attarine-Medrese, die Türen der Qarawiyyin, der Seffarine-Platz. Ausgang durch Bab Rcif und Taxi.

Tag 2, Gerberei und Fès el-Jdid. Frühmorgens die Gerberei Chouara, dann ein zielloser Bummel durch die Souks. Nachmittags mit dem Taxi zur Place des Alaouites und zum Königspalast, Besuch der Mellah und der Ibn-Danan-Synagoge, zu Fuß zurück durch den Garten Jnan Sbil. Zum Tagesende mit dem Taxi zu den Merinidengräbern für den Sonnenuntergang.

Tag 3, raus aus der Stadt. Volubilis und Moulay Idriss am Vormittag, Meknès am Nachmittag; oder im Sommer die Frische von Ifrane und den Zedern. Wer nur einen Tag vor Ort hat, findet in unserer Route Fès an einem Tag die schwierigen Entscheidungen bereits getroffen.

Fehler, die einen Besuch in Fès verderben

• Alles an einem Tag sehen wollen: Man ist am Ende erschöpft und hat nichts richtig angeschaut. Zwei Tage sind das Minimum.
• Einem Unbekannten folgen, der den Weg zeigen will: Der Spaziergang endet fast immer in einem Laden.
• Als Nichtmuslim versuchen, die Qarawiyyin oder die Zawiya Moulay Idriss II. zu betreten: Bleiben Sie an der Schwelle.
• Menschen ungefragt fotografieren, vor allem Frauen, Handwerker und Gerber.
• Mittags zur Gerberei kommen: Das Licht ist hart und die Arbeit lässt nach.
• Vergessen, dass der Freitag den Rhythmus der Medina verändert.
• In der Medina zu einem schlechten Kurs Geld wechseln: Nutzen Sie die Geldautomaten der Banken.

FAQ: Fès Sehenswürdigkeiten

Wie viele Tage braucht man für Fès?

Zwei volle Tage reichen, um das Wesentliche von Fès el-Bali und Fès el-Jdid ohne Hetze zu sehen. Planen Sie drei bis vier Tage ein, wenn Sie einen Ausflug nach Volubilis, Meknès oder Ifrane anhängen oder sich einfach Zeit für Souks und Hammam nehmen möchten.

Kann man die Al-Qarawiyyin-Moschee besichtigen?

Als Nichtmuslim nicht von innen. Mehrere ihrer Türen stehen jedoch offen und geben den Blick auf den Hof und seine Brunnen frei. Um Architektur derselben Epoche von innen zu sehen, besuchen Sie die Medresen Al-Attarine und Bou Inania.

Welches ist das schönste Monument in Fès?

Für die meisten Besucher ist es die Bou-Inania-Medrese, groß, vollständig und öffentlich zugänglich. Liebhaber von Details bevorzugen oft die Al-Attarine-Medrese, kleiner, aber dichter geschmückt.

Braucht man einen Führer für die Medina von Fès?

Pflicht ist es nicht, doch ein über die Unterkunft gebuchter offizieller Führer hilft am ersten Tag sehr, den Aufbau der Medina zu verstehen. Danach kann man mit einer Offline-Karte allein losziehen.

Kostet die Gerberei Chouara Eintritt?

Man schaut von den Terrassen der Lederläden aus zu, grundsätzlich ohne Ticket. Der Händler hofft, dass Sie sich seinen Laden ansehen; kaufen Sie nichts, ist ein kleines Trinkgeld üblich.

Wann ist die beste Reisezeit für Fès?

Frühling und Herbst bieten angenehme Temperaturen zum Gehen. Der Sommer ist tagsüber heiß, mit durchschnittlichen Höchstwerten um 35 °C im Juli, der Winter kann kühl und regnerisch sein.

Was kann man in Fès an einem Freitag unternehmen?

Freitags schließen viele Läden der Medina gegen Mittag zum großen Gebet, und manche Monumente verkürzen ihre Öffnungszeiten. Das ist ein guter Tag für das Al-Batha-Museum, den Garten Jnan Sbil, Fès el-Jdid oder einen Ausflug.

Ist Fès für Besucher sicher?

Die Medina ist lebhaft, und die häufigsten Ärgernisse sind falsche Führer und aufdringliche Verkäufer. Die üblichen Vorsichtsmaßnahmen genügen: geschlossene Tasche, höfliches, aber bestimmtes Nein und kein einsamer Spaziergang zu den Merinidengräbern nach Einbruch der Dunkelheit.

Zusammenfassung

Fès erschließt man in drei Etappen: den Abstieg durch Fès el-Bali, vom Bab Boujloud bis zur Qarawiyyin, mit Medresen, Museen und Gerberei; die Königsstadt Fès el-Jdid mit Palast, Mellah und Jnan Sbil; und das Panorama von den Merinidengräbern. Geben Sie der Stadt mindestens zwei Tage, respektieren Sie die heiligen Orte, die man nur von der Schwelle aus sieht, und halten Sie einen Tag für Volubilis oder Meknès frei. Alles andere, die Souks, das Hammam, die Küche, ergibt sich beim Gehen.

Offizielle Quellen

• UNESCO-Welterbezentrum: Medina von Fès
• UNESCO-Welterbezentrum: Archäologische Stätte Volubilis
• Nationale Museumsstiftung: Al-Batha-Museum für islamische Kunst
• ONDA, Flughäfen Marokkos
• ONCF, Marokkanische Staatsbahn

Dieser Artikel dient der Information. Preise, Öffnungszeiten und Zugangsbedingungen der Monumente und Museen von Fès können sich ändern; sie wurden im September 2026 geprüft und sollten vor Ihrem Besuch vor Ort bestätigt werden.

Bildnachweis

Abbildungen: Beitragsbild « File:View of Fez Medina (4783674098).jpg » — Mike Prince from Bangalore, India (CC BY 2.0); « File:Main courtyard of Bou Inania Madrasa, Fez, Marocco.jpg » — Petar Milošević (CC BY-SA 4.0); « File:Fez Chouara Tannery (54238811596).jpg » — Jorge Franganillo (CC BY 2.0), über Wikimedia Commons.