Vista panorâmica de Fez: os 7 melhores miradouros e a hora ideal

As melhores vistas panorâmicas de Fez encontram-se nas duas colinas que enquadram a velha cidade: a norte, os túmulos merínidas e o Borj Norte; a sul, o Borj Sul e a colina do cemitério de Bab Ftouh. Dentro das muralhas, os terraços dos curtumes Chouara, o do museu Nejjarine e os telhados de riads e cafés oferecem vistas mais próximas, onde se distinguem os minaretes, as telhas verdes e a vida dos terraços. Fez escreve-se Fès em francês, Fez em inglês e فاس em árabe; os túmulos merínidas chamam-se em árabe قبور المرينيين (Marinid Tombs em inglês), o Borj Norte البرج الشمالي e o Borj Sul البرج الجنوبي. Este guia compara os sete miradouros de Fez um a um: o que se vê, a que horas ir, como lá chegar, quanto custa e o que é preciso saber para estar em segurança.

Informações verificadas em setembro de 2026.

Em resumo: os miradouros de Fez num relance

• As duas vistas completas sobre a medina de Fez estão a norte (túmulos merínidas, Borj Norte) e a sul (Borj Sul, cemitério de Bab Ftouh): olham-se de um lado e do outro do vale do rio Fez.
• As colinas e as suas vistas são gratuitas; só os museus (Nejjarine, 20 dirhams segundo as fontes publicadas) e as consumições dos rooftops são pagos.
• Dos túmulos merínidas olha-se para sul: o melhor momento é o fim da tarde, com luz lateral vinda de oeste.
• Do Borj Sul olha-se para norte: o sol nunca está de frente, o que faz dele o miradouro mais fácil de fotografar durante o dia.
• Os terraços dos curtumes Chouara acedem-se pelas lojas de couro; o acesso é apresentado como gratuito, mas é costume deixar gorjeta.
• As colinas não têm iluminação: sobe-se acompanhado, desce-se antes da noite e evitam-se os caminhos isolados.
• Nenhum miradouro em altura é adaptado a cadeiras de rodas; a solução mais acessível continua a ser um terraço de hotel servido de carro.

Ficha prática dos miradouros de Fez

Os miradouros de Fez repartem-se em três grupos: a colina norte, acessível de táxi pequeno ou a pé a partir de Bab Guissa; a colina sul, alcançada pela estrada de Bab Ftouh; e os terraços intramuros, alcançados a pé a partir de Bab Boujloud ou da praça Seffarine. As colinas são gratuitas e abertas, os museus e cafés são pagos.

O que se vê das alturas de Fez?

Das alturas, Fez lê-se como um mapa: Fez el-Bali, a velha cidade fundada entre 789 e 808 segundo a UNESCO, enche o vale do rio Fez; Fez el-Jdid, fundada em 1276 pelos merínidas, estende-se a oeste; a Cidade Nova e o monte Zalagh fecham o horizonte. Saber identificar estes três blocos muda toda a experiência.

A medina, isto é, a cidade antiga cercada de muralhas, aparece de cima como uma mancha contínua de telhados planos cor de areia, sem rua visível: os derbs, essas ruelas estreitas muitas vezes sem saída, desaparecem entre as casas. Só emergem os minaretes e alguns telhados piramidais cobertos de telhas verdes. Os dois mais fáceis de identificar são os da mesquita Al-Qaraouiyine, no centro do vale, e o do mausoléu de Moulay Idriss II, uma das zauias da cidade. Uma zauia é um santuário ligado a um santo ou a uma confraria sufi, muitas vezes construído em volta de um túmulo.

A UNESCO, que inscreveu a medina de Fez na Lista do Património Mundial em 1981, lembra que a cidade primitiva tinha dois bairros separados pelo rio: a margem dos Andaluzes, a leste, e a dos Cairuaneses, a oeste. De cima, essa separação ainda se adivinha pela depressão do vale. A UNESCO precisa também que os arredores da medina devem permanecer por construir para preservar a sua integridade visual: é precisamente graças a estas colinas sem loteamentos que existem os panoramas atuais.

Outro ponto de referência útil: a nordeste, a silhueta arredondada do djebel Zalagh domina a cidade. A partir do sul, serve de fundo a todas as fotografias; a partir do norte, está nas suas costas. Esta simples orientação explica porque é que o Borj Sul e os túmulos merínidas não produzem de todo a mesma imagem, apesar de olharem para a mesma cidade. Se quiser depois descer ao pormenor, consulte Fez el-Jdid, o bairro real que se vê a oeste da medina.

Túmulos merínidas: o miradouro de Fez mais famoso

Os túmulos merínidas, na colina de El-Qolla, a norte de Fez el-Bali, oferecem o panorama mais conhecido da cidade: a medina inteira estende-se a sul, lá em baixo, com as ruínas dos mausoléus do século XIV em primeiro plano. O acesso é gratuito e livre; o melhor momento é o fim da tarde até ao pôr do sol.

A colina guarda os restos de uma necrópole da dinastia merínida, que reinou em Marrocos do século XIII ao XV. Vários sultões aí foram sepultados entre 1361 e 1398, e o último deles, Abd al-Haqq II, em 1465. O viajante Leão, o Africano, descrevia no século XVI túmulos ricamente decorados com epitáfios de mármore coloridos. Só restam paredes de taipa e de tijolo, entre as quais duas altas estruturas retangulares com arcos em ferradura, esses arcos típicos da arquitetura magrebina. Toda a história do local, os seus sultões e o estado dos vestígios estão detalhados no nosso artigo dedicado aos túmulos merínidas de Fez; aqui interessa-nos a vista.

O que se vê dos túmulos merínidas

De frente para sul, abraça-se toda Fez el-Bali, de Bab Boujloud, à esquerda, até aos bairros andaluzes, à direita, com ao fundo a colina do Borj Sul e os grandes cemitérios brancos de Bab Ftouh. O ponto forte deste miradouro é o som: ao fim do dia, as chamadas à oração de dezenas de mesquitas do vale respondem-se umas às outras e sobem até à colina. O primeiro plano de ruínas ocres dá profundidade às fotografias, o que nenhum terraço da medina oferece.

Melhor hora, acesso e segurança

Como se olha para sul, o sol do meio-dia fica à frente: as fotografias ficam então planas e veladas. No fim da tarde, passa para oeste, à direita, e ilumina as fachadas de viés: é a hora dourada que fez a fama do local. Sobe-se de táxi pequeno (o motorista conhece o nome «Mérinides», porque o hotel com o mesmo nome fica mesmo ao lado) ou a pé a partir de Bab Guissa, por uma subida curta mas íngreme. O cimo não tem iluminação nem sombra. Os relatos de viajantes recomendam ir acompanhado e preparar o regresso: depois do pôr do sol, a descida faz-se no escuro, à luz do telemóvel. Um conselho simples: repare à ida no caminho que tomará no regresso e guarde o número de um motorista.

De referir que a Agência para o desenvolvimento e a reabilitação da cidade de Fez (ADER-Fès) anunciou em agosto de 2024 um projeto de restauro e requalificação do local, com a mesquita Al-Anouar, para um envelope comum de 12 milhões de dirhams segundo a La Vie éco. Escavações de salvaguarda numa área de 2547 m², descritas pelo Médias24 em março de 2024, precederam estas obras. Consoante o avanço do estaleiro, certas partes da colina podem estar vedadas: a confirmar no local.

Borj Norte: a vista sobre Fez a partir da fortaleza saadiana

O Borj Norte (Borj Nord) é uma fortaleza construída em 1582 pelo sultão saadiano Ahmad al-Mansur na colina norte, a poucos minutos dos túmulos merínidas. A sua esplanada dá uma vista mergulhante sobre a medina, um pouco mais baixa e mais próxima do que a dos túmulos. Abriga o museu das Armas, cujos horários e tarifa devem ser confirmados no local.

A palavra borj designa em árabe uma torre ou um pequeno forte. Os saadianos, cuja capital era Marraquexe, desconfiavam da população de Fez el-Bali: o Borj Norte e o seu gémeo, o Borj Sul, serviam tanto para manter a cidade sob a ameaça dos canhões como para a defender. Estão entre as primeiras fortificações de Fez concebidas para a artilharia, provavelmente com a ajuda de prisioneiros europeus capturados na batalha dos Três Reis, em 1578. O museu das Armas está aí instalado desde 1963. Para as coleções, o célebre canhão saadiano e a visita interior, consulte o nosso artigo sobre o Borj Norte e o museu das Armas.

Em termos de panorama, o Borj Norte combina-se naturalmente com os túmulos merínidas: ligam-se a pé seguindo a estrada que contorna a crista. A vista tem a mesma orientação, plena para sul, com os mesmos condicionalismos de luz. A sua vantagem: a fortaleza está à beira de uma estrada movimentada e de um hotel, o que torna o local menos isolado do que o cimo dos túmulos. O seu inconveniente: os muros, as árvores e o relevo escondem parte do vale consoante o sítio onde se coloque. Dê a volta ao recinto antes de tirar a máquina fotográfica.

Borj Sul: o miradouro de Fez preferido dos fotógrafos

O Borj Sul é o forte saadiano construído em 1582 nas alturas a sul de Fez el-Bali, em frente do Borj Norte. O seu panorama mostra toda a velha cidade com o djebel Zalagh ao fundo e, como se olha para norte, o sol nunca está na objetiva. A vista da colina é gratuita; durante muito tempo fechado, o forte restaurado reabriu a 27 de março de 2026 como museu consagrado às fortificações de Marrocos.

É a imagem que se encontra na maioria dos postais: a medina cor de areia que sobe o vale até à colina dos merínidas, de que se adivinham as ruínas no horizonte, e a montanha por trás. Ao rodar sobre si mesmo, descobre também Fez el-Jdid e o local do palácio real a oeste, os olivais das colinas e os túmulos brancos dos cemitérios lá em baixo. O panorama é mais largo do que o dos túmulos, quase circular consoante o ponto da elevação em que se coloque. Segundo a imprensa regional, o forte, que ocupa cerca de 1500 m², foi inaugurado a 27 de março de 2026 após restauro: abriga agora salas de exposição sobre as fortificações históricas do Reino. Os horários e a tarifa não estavam publicados oficialmente à data deste artigo.

Como ir ao Borj Sul?

O Borj Sul está mal sinalizado a partir da medina. O mais simples é apanhar um táxi pequeno com taxímetro e pedir «Borj Sud» ou «Borj Janoubi»; a partir da medina, as descrições publicadas apontam 10 a 15 minutos de trajeto consoante o trânsito (a confirmar). A pé, sai-se da medina pela praça R’cif ou por Bab Ftouh e sobe-se a colina; a subida é penosa com calor e os trilhos não estão balizados. Durante o horário do museu, aproveita-se a vista a partir do forte; fora dele, a partir dos arredores, em terreno descoberto.

Melhor hora e segurança

De manhã cedo, a luz vem de leste, à direita, e desenha o relevo dos telhados; ao fim da tarde, chega pela esquerda. Em pleno verão, a bruma de calor vela a montanha logo a partir do fim da manhã: aposte nas duas primeiras horas depois do nascer do sol. Os arredores do Borj Sul são menos frequentados do que os túmulos merínidas, o que faz do local um sítio calmo mas mais isolado. Vá pelo menos a dois, mantenha os objetos de valor discretos e não se demore ao cair da noite.

A colina do cemitério de Bab Ftouh

O cemitério de Bab Ftouh cobre as encostas situadas a leste de Fez el-Bali, fora da porta com o mesmo nome: é um dos maiores e mais antigos cemitérios da cidade. As suas alturas oferecem uma vista próxima sobre o bairro dos Andaluzes. É um lugar sagrado, gratuito, onde se tem um comportamento reservado.

Bab Ftouh é uma das grandes portas da medina; o seu estado atual remonta no essencial à reconstrução ordenada em 1212 pelo califa almóada Muhammad al-Nasir. Para lá dela, milhares de túmulos caiados cobrem a colina. Distinguem-se dois conjuntos: el-Kbab, «as cúpulas», a oeste, onde se agrupam mausoléus de santos, e o setor de Sidi Harazem, a leste. O monumento mais visível é o mausoléu de Sidi Ali ibn Harazem, místico sufi morto em 1164-1165, reconhecível pelo telhado piramidal verde. Estes pequenos mausoléus de cúpula chamam-se koubba.

A vista não é a mais espetacular da lista, mas é a mais singular: em primeiro plano, o mar de túmulos brancos; ao meio, as muralhas; atrás, os telhados da margem dos Andaluzes que sobem para o centro. Levantando os olhos, avista-se do outro lado do vale a colina dos merínidas. O cimo da colina junta-se ao setor do Borj Sul, de modo que se podem combinar os dois no mesmo passeio.

Regras de conduta: caminha-se pelos caminhos, nunca sobre os túmulos; não se fotografam funerais nem famílias em recolhimento; usa-se vestuário que cubra o corpo. À sexta-feira e nos dias de festa, as famílias vêm em grande número rezar: é o momento de ser discreto, ou mesmo de adiar a visita. Vários testemunhos publicados convidam à prudência em certos setores isolados, em particular ao fim do dia. Se não se sentir à vontade, contente-se com a vista a partir da estrada que contorna o cemitério.

Terraços dos curtumes Chouara: uma vista mergulhante no coração da medina

Os terraços que dominam os curtumes Chouara, perto da praça Seffarine, oferecem o miradouro mais colorido de Fez: dezenas de tanques de pedra cheios de tinturas, onde trabalham os curtidores. Acede-se pelas lojas de couro que rodeiam o local; o acesso é apresentado como gratuito, mas espera-se uma gorjeta.

Não é um panorama sobre a cidade mas uma vista mergulhante sobre um local de trabalho, e é isso que a torna única. Chouara é o maior dos três curtumes de Fez. Os seus tanques foram restaurados entre 2014 e 2016, no quadro das obras de reabilitação da medina, sem mudar os métodos de trabalho. Para a técnica de curtimenta, as cores e a compra de couro, leia o nosso guia dos curtumes Chouara; se pesquisa por «curtumes de Fez», é por aí que deve começar.

A manhã é o melhor momento: os operários estão a trabalhar nos tanques, as peles secam nos telhados e a luz chega mais facilmente ao fundo do pátio. As lojas oferecem muitas vezes um ramo de hortelã para cheirar contra o odor. Nas ruelas vizinhas, angariadores propõem «mostrar-lhe o terraço»: é inútil segui-los, as placas das lojas bastam. Uma vez lá em cima, ninguém o obriga a comprar; uma gorjeta modesta à pessoa que o acompanha é o costume mais difundido. Pergunte o preço antes de subir se lhe propuserem uma visita guiada.

Terraço do museu Nejjarine: os telhados de Fez ao alcance da mão

O terraço do museu Nejjarine das artes e ofícios da madeira, na praça Nejjarine, em pleno Fez el-Bali, domina os telhados da medina e abriga um pequeno salão de chá. Acede-se com o bilhete do museu, 20 dirhams segundo as fontes publicadas. É o miradouro mais confortável da velha cidade: à sombra, sentado, com vista sobre os minaretes vizinhos.

O museu ocupa um fondouk, isto é, um antigo armazém-estalagem para mercadores e bestas de carga organizado em torno de um pátio. Este foi encomendado em 1711 pelo amin (preboste) ‘Adiyil, sob o reinado do sultão alauita Moulay Ismail. Restaurado entre 1990 e 1996, reabriu a 23 de maio de 1998 como museu privado consagrado à madeira. Mesmo ao lado, a fonte da praça Nejjarine, decorada com zelliges, data do século XIX e do reinado do sultão Moulay Abderrahmane. O zellige é um mosaico de pequenos azulejos de cerâmica cortados à mão.

Do terraço, a vista é próxima e horizontal: veem-se os telhados encaixados, as antenas, a roupa a secar, os minaretes do bairro e, com tempo limpo, as colinas ao longe. Suba no fim da visita, por volta do meio do dia, quando as colinas exteriores estão esmagadas de sol: é aqui que se recupera o fôlego entre duas ruelas. Os horários publicados vão das 10 h às 17 h ou 18 h consoante as fontes: a confirmar no local, nomeadamente durante o Ramadão.

Rooftops de riads e cafés: os miradouros da noite

Os rooftops dos riads, cafés e hotéis de Fez são os únicos miradouros onde se pode ficar depois de anoitecer em plena segurança. Um riad é uma casa tradicional organizada em torno de um pátio arborizado, muitas vezes transformada em casa de hóspedes. O acesso faz-se por uma consumição, uma refeição ou uma estadia.

Três moradas aparecem em todas as recomendações, por razões diferentes:

• Café Clock, 7 derb el-Magana, numa ruela que dá para a Talaa Kebira, a poucos minutos de Bab Boujloud e da madraça Bou Inania. Aberto em 2007, ocupa uma casa antiga de vários andares; o seu terraço dá para os minaretes vizinhos e, ao longe, para o djebel Zalagh. Ambiente descontraído, concertos em certas noites.
• L’Amandier, no Palais Faraj, 16-18 derb Bensouda, perto de Bab Ziat, no rebordo sul da medina. Restaurante gastronómico cujo terraço domina toda a velha cidade: é o equivalente intramuros do Borj Sul, com uma vista noturna sobre a medina iluminada.
• O terraço do hotel Les Mérinides, na colina norte, a poucos minutos a pé dos túmulos. Para quem quer a vista dos túmulos merínidas com uma cadeira, uma bebida e uma estrada para regressar de táxi.

Não esqueça o telhado do seu próprio riad: na medina, quase todas as casas têm um terraço, e muitos oferecem uma vista notável. Peça para subir ao nascer do dia, quando a cidade acorda. Regra de uso: os telhados são privados e muitas vezes ocupados pelas famílias, nunca se passa de um terraço para outro e evita-se fotografar os vizinhos.

Quadro comparativo dos miradouros de Fez

Cada miradouro de Fez responde a uma necessidade: as colinas oferecem o panorama completo mas pedem vigilância, os terraços da medina são mais seguros mas mostram menos. Este quadro compara as sete opções segundo a vista, a hora ideal, o acesso, o custo e o nível de prudência necessário.

Que miradouro escolher consoante a estadia?

Se só tiver tempo para um miradouro de Fez, suba aos túmulos merínidas ao fim da tarde e desça depois para tomar uma bebida no terraço de um hotel da colina norte. Com um dia inteiro, combine o Borj Sul de manhã, os curtumes a meio da manhã, o museu Nejjarine ao meio-dia e um rooftop à noite.

Um dia de panoramas em cinco etapas

• Nascer do dia: terraço do seu riad, para a primeira chamada à oração e a cidade a acordar.
• Início da manhã: táxi pequeno até ao Borj Sul, luz rasante e montanha ainda nítida.
• Meio da manhã: regresso à medina e curtumes Chouara, quando os tanques estão em atividade.
• Meio-dia: museu Nejjarine e chá no seu terraço, à sombra.
• Fim da tarde: túmulos merínidas e Borj Norte, depois jantar num rooftop.

Consoante o seu perfil

• Fotógrafo: Borj Sul ao amanhecer, túmulos merínidas à hora dourada. Uma teleobjetiva média permite isolar as telhas verdes da Qaraouiyine no meio dos telhados.
• Família com crianças: museu Nejjarine e terraço de hotel, sem caminhos de terra nem ruelas isoladas.
• Mobilidade reduzida: terraço de um hotel da colina norte, acessível de carro; verifique o elevador junto do estabelecimento.
• Orçamento curto: as duas colinas e o cemitério, gratuitos, mais o telhado da sua casa de hóspedes.
• Viajante sozinha: privilegie os terraços da medina e os túmulos merínidas nas horas frequentadas; para o Borj Sul, vá de táxi e guarde-o, se possível.

Se ainda hesita quanto à cidade da sua estadia, a nossa comparação Marraquexe ou Fez ajuda a decidir. Fez tem aqui uma vantagem nítida: a sua medina lê-se por inteiro a partir das colinas, o que o relevo plano de Marraquexe não permite.

Qual é a melhor hora para fotografar Fez?

A melhor hora para fotografar Fez depende do lado do vale onde se está. Do norte (túmulos merínidas, Borj Norte), olha-se para sul: aposte no fim da tarde, nunca ao meio-dia. Do sul (Borj Sul), olha-se para norte: a manhã é ideal e a luz continua aproveitável quase todo o dia.

A estação conta tanto como a hora. No verão, o calor cria uma bruma que esbate o djebel Zalagh a partir do fim da manhã e torna as colinas penosas sem sombra. Na primavera e no outono, o ar é mais límpido e as colinas de oliveiras são mais verdes. No inverno, a luz é mais suave, o pôr do sol mais cedo, e os céus carregados depois da chuva dão muitas vezes as imagens mais nítidas. Consulte a hora do pôr do sol do dia e chegue pelo menos quarenta minutos antes às colinas: a luz dourada não dura.

Durante o Ramadão, a rutura do jejum esvazia as ruas ao pôr do sol: as colinas ficam desertas, o que reforça a necessidade de ir acompanhado. Em contrapartida, os terraços oferecem então um espetáculo particular, com o silêncio da cidade e depois o regresso dos ruídos após a chamada do maghreb, a oração do pôr do sol.

Preparar a viagem a partir de Portugal

Para quem sai de Portugal, o primeiro passo é saber como chegar. No nosso quadro de rotas, que muda com as estações e deve ser confirmado antes de reservar, não consta ligação direta entre Lisboa, Porto ou Faro e Fez; a Ryanair liga Lisboa, Porto e Faro a Marraquexe e, no mesmo quadro, Marraquexe a Fez. A página voos para Marrocos a partir de Portugal compara as rotas aeroporto a aeroporto, e a página de partidas e chegadas do aeroporto de Fez-Saïss mostra o quadro em direto.

Duas notas práticas: o Cartão Europeu de Seguro de Doença não é válido em Marrocos, pelo que um seguro de viagem é aconselhável (veja o seguro de viagem para Marrocos); e os operadores MEO, NOS e Vodafone têm condições próprias de roaming em Marrocos, a confirmar junto do seu operador, ou pode usar um eSIM, como explicamos no artigo sobre roaming em Marrocos. Como Marrocos mantém em geral a hora UTC+1 todo o ano, com recuo de uma hora durante o Ramadão, conte com a diferença horária em relação a Portugal ao planear o pôr do sol nas colinas.

Erros a evitar nos miradouros de Fez

Os erros mais comuns nos miradouros de Fez são subir às colinas na hora errada, demorar-se aí ao cair da noite e seguir angariadores até aos terraços. Todos se evitam com um mínimo de preparação, e nenhum exige pagar a um guia.

• Subir aos túmulos merínidas ao meio-dia: sol de frente, fotografia velada, nenhuma sombra. Volte depois das 16 h no verão, mais cedo no inverno.
• Ficar na colina depois de anoitecer: sem iluminação, caminhos irregulares. Planeie o regresso antes de tirar a máquina fotográfica.
• Seguir um «guia» improvisado até aos curtumes: os terraços são indicados pelas próprias lojas. Se alguém o acompanhar, o preço fixa-se antes.
• Fiar-se num guia antigo para o Borj Sul: durante muito tempo fechado, o forte reabriu em março de 2026 como museu das fortificações. Confirme os horários no local antes de subir.
• Atravessar o cemitério de Bab Ftouh como um parque: é um lugar de oração. Caminhos, vestuário coberto, sem fotografias de pessoas.
• Trepar a terraços vizinhos a partir do seu riad: os telhados são espaços privados, muitas vezes ocupados pelas mulheres da casa.
• Esquecer a água e o chapéu: não há loja nem fonte no cimo das colinas.

Nas imediações dos miradouros

Cada miradouro de Fez prolonga-se numa visita a pé: a madraça Bou Inania perto de Bab Boujloud e do Café Clock, a praça Seffarine ao lado dos curtumes, a fonte Nejjarine diante do museu, e o museu Al Batha, reaberto em fevereiro de 2025, entre Bab Boujloud e Fez el-Jdid.

Por baixo dos terraços Chouara, a praça Seffarine ressoa com o barulho dos caldeireiros que martelam o cobre. A madraça, colégio religioso onde se alojavam os estudantes, é a forma de arquitetura que fez a fama de Fez: a Bou Inania, na Talaa Kebira, visita-se a poucos passos do Café Clock. Segundo a Fundação Nacional dos Museus, o palácio Al Batha reabriu em fevereiro de 2025 após um restauro iniciado em 2019, com o nome de museu Al Batha das artes do Islão. Para organizar o resto da estadia, o nosso guia sobre o que fazer em Fez reúne todos os locais da série, e o panorama do país está no guia o que fazer em Marrocos.

Se chegar de avião, as vistas sobre Fez começam logo na aproximação: o aeroporto está situado na planície do Saïss, a sul da cidade. A nossa comparação de transfers dos aeroportos de Marrocos detalha as opções para chegar à medina.

Perguntas frequentes sobre os miradouros de Fez

Qual é o miradouro mais bonito de Fez?

O mais famoso é o dos túmulos merínidas, a norte da medina, sobretudo ao pôr do sol. O mais completo é o do Borj Sul, que mostra a velha cidade inteira com o djebel Zalagh ao fundo e se fotografa bem quase todo o dia. Se só puder fazer um, escolha os túmulos pelo ambiente da noite, o Borj Sul pela fotografia.

A entrada nos túmulos merínidas é paga?

Não, a colina dos túmulos merínidas é gratuita e de acesso livre, sem bilheteira nem horários. Os únicos custos possíveis são a corrida de táxi pequeno e uma consumição se terminar num terraço de hotel vizinho. Como a ADER-Fès anunciou obras de restauro em 2024, certas partes do local podem estar vedadas consoante o avanço do estaleiro: confirme no local.

É perigoso subir aos túmulos merínidas ao pôr do sol?

Não, não de dia e em grupo, mas é preciso prudência depois de anoitecer. O local não é iluminado, os caminhos são irregulares e os viajantes relatam algumas abordagens insistentes. Vá acompanhado, mantenha os objetos de valor discretos, repare no caminho do regresso e preveja um táxi. O hotel vizinho é uma alternativa segura para prolongar o pôr do sol.

Pode ver-se os curtumes Chouara sem comprar nada?

Sim, os terraços das lojas que rodeiam o curtume são apresentados como gratuitos e nenhuma compra é obrigatória. Na prática, os vendedores far-lhe-ão visitar a loja depois do terraço, e uma pequena gorjeta à pessoa que o acompanhou é o costume. Recuse com educação mas firmeza os angariadores da ruela: as placas das lojas bastam para encontrar a entrada.

Quanto custa o terraço do museu Nejjarine?

O terraço está incluído no bilhete do museu Nejjarine, ou seja, 20 dirhams segundo as fontes publicadas, a confirmar no local. O chá ou as bebidas do salão do terraço pagam-se à parte. O museu está geralmente aberto das 10 h às 17 h, por vezes até às 18 h segundo as fontes; os horários mudam durante o Ramadão e nos feriados.

Pode entrar-se no Borj Sul?

Sim, desde 27 de março de 2026: após restauro, o forte saadiano do Borj Sul reabriu como museu consagrado às fortificações de Marrocos, com salas de exposição e uma vista sobre a medina. Os horários e a tarifa não estavam publicados oficialmente à data deste artigo: confirme no local. Fora do horário de abertura, a vista continua acessível livremente a partir dos arredores, na colina.

Que miradouro de Fez fazer à noite?

À noite, prefira um rooftop: o terraço do hotel Les Mérinides, na colina norte, o restaurante L’Amandier do Palais Faraj, perto de Bab Ziat, ou o Café Clock, perto de Bab Boujloud. São os únicos miradouros onde se pode ficar depois de anoitecer com toda a tranquilidade, com a medina iluminada lá em baixo.

Qual é a melhor altura do ano para a vista panorâmica de Fez?

A primavera e o outono, quando o ar é mais límpido e as colinas de oliveiras estão mais verdes. No verão, a bruma de calor esbate a montanha a partir do fim da manhã e as colinas sem sombra são penosas; no inverno, a luz é mais suave e os céus depois da chuva dão muitas vezes as imagens mais nítidas. Em qualquer estação, chegue pelo menos quarenta minutos antes do pôr do sol.

Quanto tempo reservar para os miradouros de Fez?

Conte 30 a 45 minutos por colina e meio dia para encadear um miradouro a norte, outro a sul e um terraço na medina. Com um dia inteiro, o percurso em cinco etapas proposto acima, do nascer do dia ao jantar num rooftop, permite ver Fez a todas as horas da luz.

Em resumo

As mais belas vistas panorâmicas de Fez repartem-se entre duas colinas e um punhado de terraços. A norte, os túmulos merínidas e o Borj Norte oferecem o panorama do pôr do sol, com as ruínas do século XIV em primeiro plano. A sul, o Borj Sul dá a vista mais completa e mais fácil de fotografar, e o cemitério de Bab Ftouh uma imagem mais íntima da margem dos Andaluzes. Na medina, os curtumes Chouara oferecem a vista mais colorida, o museu Nejjarine a mais confortável e os rooftops a única possível à noite. As colinas são gratuitas mas isoladas: vai-se de dia, acompanhado, com água. Se tiver de reter uma única coisa, é a orientação: fim da tarde a norte, manhã a sul.

Fontes oficiais

UNESCO: Medina de Fez, Lista do Património Mundial; Fundação Nacional dos Museus: museus de Fez, incluindo o museu Al Batha; Gabinete Nacional Marroquino do Turismo (Visit Morocco); Gabinete Nacional dos Aeroportos (ONDA); La Vie éco: restauro dos túmulos merínidas pela ADER-Fès (agosto de 2024); L’Economiste: reabertura do Borj Sul como museu das fortificações (2026).

Este artigo é informativo. As tarifas, os horários e as condições de acesso dos locais mencionados podem mudar; confirme-os no local antes da visita. Última atualização: setembro de 2026.

Créditos das imagens

Ilustrações: imagem de destaque «File:Panorama Fes el Bali Borj Sud Fez morocco – panoramio.jpg», Hiroki Ogawa (CC BY 3.0); «File:Panorama of Fes (5364676502).jpg», Michal Osmenda (CC BY-SA 2.0); «File:Tanneries Chouara 1.jpg», Alacoolwiki (CC BY-SA 4.0), via Wikimedia Commons.